Салат з хрусткими авокадо

Відео: Салат з руколою і авокадо, як приготувати смачно?

Зміст

Відео: Салат з руколою і авокадо, як приготувати смачно?
Вам знадобиться
Інструкція

Цей оригінальний салат з листя весняного салату, помідорів, обсмаженого авокадо і бекону здатний здивувати навіть найвибагливіших гурманів. Заправляється він сумішшю часнику, бальзамічного оцту, соку лайма і меду.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 авокадо;
- 1/3 склянки борошна;
- сіль і перець за смаком;
- 4 помідори;
- 1/2 склянки панірувальних сухарів;
- упаковка весняного салату;
- 2 ст. л. натертого сиру Пармезан;
- 1 яйце;
- кілька скибочок бекону.
Для заправки:
- 2 ст. л. бальзамічного оцту;
- зубчик часнику;
- кілька ст. л. меду;
- 3 ст. л. соку лайма;
- сіль і перець;
- 3 ст. л. майонезу;
- 1/2 ч. Л. гострого соусу.

Інструкція

Наріжте м`якоть авокадо часточками. Злегка поперчіть і посоліть їх. В одному посуді збийте яйце, в інший перемішайте тертий сир з панірувальними сухарями, в третю насипте борошно.

Кожен шматок авокадо обваляйте в борошні, потім в яйці, потім в сухарях, змішаних з сиром.

Розігрійте масло на сковороді. Обсмажте шматочки авокадо до золотистої скоринки і покладіть на паперовий рушник.

Змішайте сік лайма, бальзамічний оцет, мед, сіль, часник, перець, щоб вийшла однорідна маса.

В окремому посуді змішайте будь-який гострий соус, наприклад, Табаско з майонезом.

У салатницю покладіть листя салату, тертий сир, порізані помідори, бекон, обсмажений до хрусткої скоринки. Все добре перемішайте.

Зверху викладіть обсмажене авокадо. Спочатку полийте заправкою з меду, потім сумішшю гострого соусу з майонезом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі