Приготувати печінку можна кількома способами, запекти, посмажити, використовуючи сметану або майонез. З майонезом блюдо виходить дуже смачним, але розглянемо рецепт приготування печінки зі сметаною
normal "gt; Інгредієнти: normal" gt;
Відео: Як приготувати печінку в сметані. Яловича печінка тушкована зі сметаною
middot- Теляча печінка 300 грам,
middot- Цибулина 1 шт.,
Відео: Ну, оочень смачна - Смажена Печінка!
middot- Сметана 100 мл.,
middot- Панірувальні сухарі 50 грам,
middot- Сіль за смаком,
middot- Чорний молоти перець за смаком,
middot- Рослинна олія 75 мл.
Послідовність дій:
Приготувати печінку цим способом дуже просто. Отже, поріжте печінку кубиками товщиною не більше одного сантиметра, поперчіть і посоліть її. Наріжте кільцями цибулю, і тушкуйте його зі сметаною на рослинному маслі протягом 5 хвилин. Потім, слід смажити печінку з двох сторін, і викласти її в посуд для закипання, змащену попередньо рослинною олією і посипану панірувальними сухарями.
Викладіть на печінку готові інгредієнти (цибулю зі сметаною) і запікайте в духовці протягом 15 хвилин або до готовності при середній температурі. Блюдо готове! До столу печінку краще подавати з гарніром. Для цього підійде зелений горошок або свіжий овочевий салат.