Складові:
middot- Короп 1кг,
middot- Білі гриби або печериці 200 грам,
middot- Масло 70 грам,
middot- Лук 2 штуки,
middot- Сметана frac12- склянки,
middot- Борошно 1 ст. ложка,
middot- Тертий сир 100 грам,
Відео: Короп запечений в духовці. рецепт
middot- Сухарі панірувальні 2 ст. ложки.
як приготувати коропа:
Очистіть коропа від нутрощів і луски. Ображати філе і поставте в духовку. Дочекайтеся моменту, коли короп буде не до кінця готовий. Очистіть гриби від шкірки, ретельно промийте і наріжте великими скибочками. Тушкуйте їх в каструлі з цибулею, сіллю, перцем і склянкою води. Готовою сумішшю залийте рибу, зверху покладіть сметану і дрібно тертий сир, змішаний з сухарями. Нанесіть кілька крапель олії і запікайте в духовці до повної готовності. Блюдо краще подавати в тому ж вигляді, в якому воно готувалося.