Ніжна яловича печінка в духовці
Відео: Яловича печінка в сметані (в духовці). відеорецепт
Зміст
Простий рецепт яловичої печінки, який просто не може не вийти!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 5 порцій:
- Яловича печінка - 1 кг;
- Соус соєвий - 50 мл;
- Ріпчасту цибулю - 2 великих;
- Лимон - 1 шт .;
- Часник - 2 зубчики;
- Мелений чорний перець, лавровий лист;
- Трохи рослинного масла для смаження;
- Вибрані моделі: молоко для вимочування печінки;
- Вибрані моделі: ще трохи солі за смаком.
Інструкція
1
Печінка очищаємо від плівок і жовчних проток, ріжемо шматочками по 1,5 см і витримуємо годину в молоці: це зробить продукт ніжніше.
2
Часник розчавити або потерти на дрібній тертці. Шматочки печінки дістаємо з молока, викладаємо в миску, змішуємо з часником, соєвим соусом, перцем і залишаємо маринуватися на 30 хвилин мінімум (краще, звичайно, на ніч в холодильнику під плівкою).
3
Сковороду змащуємо рослинним маслом, розігріваємо і обсмажуємо печінку 2 - 3 хвилини. Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо туди печінку в жароміцної посуді на 8 - 12 хвилин. Краще витягнути печінку трохи раніше і перевірити готовність зубочисткою: якщо з місця проколу не тектиме кров, страва готова!
4
Цибулю нарізаємо півкільцями, обшпарюємо окропом і змішуємо з оцтом і сіллю за смаком. Ми залишаємо маринуватися на 5 хвилин, змішуємо з печінкою і подаємо. Смачного!
Корисна порада
На гарнір підійде відварений рис.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Простий рецепт курячої печінки в мультиварці
- Торт з печінки - рецепт приготування
- Як правильно готувати яловичу печінку
- Як приготувати печінку з картоплею
- Як смажити печінку
- Як приготувати паштет з курячої печінки в пароварці
- Як приготувати печінку з беконом
- Гостра яловича печінка: як готувати
- Як зварити печінку в молоці
- Як посмажити яловичу печінку
- Як приготувати печінку в соусі
- Як швидко і смачно приготувати яловичу печінку
- Як згасити яловичу печінку зі сметаною
- Як смачно згасити печінка
- Смажена яловича печінка по-австралийски
- Печінковий паштет «насолода»
- Печінка в сметані
- Суфле з яловичої печінки
- Картопля з печінкою в мультиварці
- Куряча печінка по-японськи
- Шашлик з печінки