Як приготувати мексиканські коржі
Відео: Тортилії мексиканські коржі мій відео рецепт
Якщо вам подобаються мексиканські тортильи, то обов`язково спробуйте чікалікес. Ця страва з чудовим смаком, яке можна вживати не тільки свіжим, а й охолодженим. До того ж коржі можна покрити будь-яким соусом, що робить різноманітність смаків дійсно величезним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Тортілья - 5 шт .;
- - Рослинна олія - 0,5 чаш .;
- - Сир сичужний твердий чеддер - 1 чаш .;
- - Яйце куряче - 3 шт .;
- - Масло вершкове - 2 ст.л;
- - Перець мелений - 0,5 ч.л;
- - Сіль - 1 ч.л;
- - Чилі кон карне консервований - 3 чаш .;
- - Цибуля зелена - 3 стрілки;
- - Цибуля ріпчаста - 0,25 чаш;
- - Перець зелений солодкий - 0,25 чаш .;
- - Перець червоний солодкий - 0,25 чаш .;
- - Молоко - 2 ст.л;
- - Вода - 0,25 чаш.
Інструкція
1
На сковорідку вилийте половинку чашки рослинного масла і розігрійте на середньому вогні. Тортилії розділіть на чотири частини і покладіть в масло. Смажте до тих пір, поки з двох сторін не утворюється золотава скоринка.
2
Покладіть тортильи на паперові рушники, щоб прибрати все масло. У невеликій мисці збийте молоко з яйцями. Червоний і зелений перець необхідно порізати і змішати з цибулею. На сковороді розігрійте 1 столову ложку вершкового масла, додайте цибулю, перець і обсмажуйте протягом п`яти хвилин.
3
Додайте до овочів вершкове масло. Вилийте яєчну суміш і все добре перемішайте. Поки суміш смажиться, натріть сир. Розігрійте чилі кон карне. Якщо суміш занадто густа, додайте води.
4
Обсмажені тортильи відправте в чилі. Злегка покрийте їх соусом. Вони повинні бути не занадто жорсткими і не занадто м`якими. Знімете тортильи з вогню. Викладіть на тарілку і зверху покладіть приготовані яйця. Потім додайте залишився чилі. Зверху покрийте тертим сиром і прикрасьте зеленою цибулею і скибочками авокадо.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- М`ясні рулетики з соусом бешамель
- Як приготувати фахитас
- Як приготувати тушковану свинину по-мексиканськи
- Як приготувати мексиканські сирні коржики
- Як готувати буріто
- Як приготувати вегетаріанську кесаділью
- Як приготувати мексиканські буритос з червоною квасолею
- Як приготувати фахитос
- Як приготувати бакинські коржі з зеленню
- Котлети на грилі
- Швидке маринування цибулі
- Готуємо найсмачніше вегетаріанське буріто
- Тріска, запечена в пергаменті
- Вегетаріанський тако
- Енчіладас з куркою
- Картопляні коржі
- Зрази картопляні
- Тако із зеленою сальсою
- Кесадільі з куркою, беконом і авокадо
- Кесаділья з куркою і чеддер
- Готуємо чилі кон карне