Як засолити огірки в пакеті

Відео: Швидкі малосольні огірки в пакеті

Зміст

Відео: Швидкі малосольні огірки в пакеті
Вам знадобиться
Інструкція

Літо в самому розпалі, і багато хто вже починають збирати врожаї зі свого городу. Якщо у вас встигли огірочки, то пропоную їх засолити досить-таки незвичайним способом - в пакеті. Цей спосіб простий, як то кажуть, до неподобства. Малосольні огірки, приготовані в пакеті, виходять дуже смачними і ароматними. Обов`язково спробуйте!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- огірки - 1 кг;
- петрушка;
- кріп;
- часник - 1-2 зубчики;
- сіль-1 столова ложка.

Інструкція

Гарненько вимийте овочі, після чого відріжте у огірків з обох сторін кінчики.

Потім розріжте кожен огірок так, щоб утворилося 4 часточки. Нарізані овочі викладіть в досить глибокий посуд і залийте холодною водою. У такому вигляді вони повинні пролежати не менше 30 хвилин і не більше 2 годин. Завдяки цій процедурі, малосольні огірки в пакеті виходять хрусткими і анітрохи не гірчать.

Кріп і петрушку, попередньо промивши, подрібніть на шматочки. Зверніть увагу на те, що зелень найкраще нарвати руками, ніж порубати ножем. При різанні вона виділяє достатньо велику кількість вологи, що в подальшому може негативно позначитися на її смак.

Потім до зелені введіть пропущені через Часничниці зубчики часнику. Вони додадуть малосольні огіркам в пакеті пікантну нотку смаку.

Вийміть нарізані огірки з холодної води і перекладіть в заздалегідь приготовлений целофановий пакет. Засипте їх сіллю і сумішшю із зелені і часнику. Зав`язавши пакет, гарненько його струсіть. Таким чином, вміст перемішається і посол рівномірно розподілиться по овочах.

Пакет з овочами відправте в холодильну камеру не менше ніж на 30 хвилин. Малосольні огірки в пакеті готові!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі