Огірки з сюрпризом
Відео: Вирощування і посадка огірків в мешке.Сажаем ранні огірки, урожай гарантовано!
Зміст
Освіжаючі огірочки, наповнені грибним фаршем. Прекрасна легка закуска для виїзного сімейного пікніка.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 огірка;
- - 500 г грибів;
- - 50 г білого хліба;
- - 1 велика цибулина;
- - 1 яйце;
- - 1 ст. ложка томатної пасти;
- - 1 ст. ложка сметани;
- - кріп для прикраси;
- - сік 1 лимона;
- - жир для смаження;
- - 1 ст. ложка борошна;
- - петрушка;
- - сіль і перець.
Інструкція
1
Огірки очистіть від шкірки. Розріжте вздовж і за допомогою чайної ложки вийміть насіння. Гриби дрібно наріжте, тушкуйте. Лук поріжте на маленькі кубики.
2
Приготуйте фарш: в окремій мисці змішайте дрібно порізані тушковані гриби і нарізану цибулю, додайте сирі яйця, розкришите білий хліб. Покладіть нарізану зелень петрушки, приправити сіллю і перцем. Всю суміш акуратно перемішайте.
3
Підготовлені частини огірків наповніть фаршем. Половину наповнити, а половину залишити порожніми, ними потрібно накрити наповнені половинки і перев`язати кулінарною ниткою.
4
Візьміть будь-яку вогнетривку посудину і змастіть жиром. Покладіть в неї перев`язані огірки.
5
В окремій мисці змішайте сметану з томатною пастою. Соусом полийте зверху огірки, збризнути соком лимона. Додайте в сметанно-томатний соус трохи борошна. Посуд з огірками тушкуйте на невеликому вогні протягом 20 хвилин. Готову страву покладіть на тарілку, посипте посіченою зеленню кропу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салати з огірками
- Салат з шинкою і черрі
- Готуємо суп з маринованих огірків з гречкою
- Освіжаючі страви з огірків
- Літні супи: швидко і просто
- Як приготувати салат зі свіжих огірків
- Який зробити салат з перцю, помідорів і огірків
- Салат з огірків
- Рецепт класичного пісного борщу
- Як приготувати котлети м`ясні з грибами
- Рулетики з курячої грудки з фаршем і грибами
- Що можна приготувати з огірків
- Як прикрасити фаршировані яйця
- Як легко приготувати солянку
- Як приготувати фаршировані огірки
- Як швидко приготувати малосольні огірки
- Борщ
- Конвертики з сюрпризом
- Огірки з м`ясом по-корейськи
- Кабачки «пеньки», запечені з фаршем
- Панцанелла з оселедцем