Як приготувати свинину з ананасами

Відео: Свинина з ананасами в духовці. https://leoanta.ru/

Зміст

Відео: Свинина з ананасами в духовці. https://leoanta.ru/
Вам знадобиться
Відео: Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасів (по-китайськи)
Інструкція

Свинина і ананаси - ці два продукти з таким різним смаком для багатьох здадуться несумісними. А ви спробуйте приготувати свинину з ананасами в кисло-солодкому соусі. Повірте - захват гарантований.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

500 г свинини (без кісток);
300 г консервованих шматочків ананаса;
300 г червоних і зелених стручків солодкого перцю;
150 г замороженого зеленого горошку;
1 цибулина;
5 столових ложок соєвого соусу;
4 столові ложки рослинної олії;
2 столові ложки винного оцту;
2 столові ложки томатної пасти;
1-2 столові ложки цукрового піску;
1 бульйонний кубик;
сіль за смаком;
зелень.

Відео: Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасів (по-китайськи)

Інструкція

Для приготування свинини з ананасами в кисло-солодкому соусі м`якоть свинини наріжте кубиками середнього розміру. Стручки солодкого перцю розрізати навпіл, видаліть насіння і плодоніжки і наріжте невеликими шматочками або кубиками. Наріжте кільцями головку ріпчастої цибулі. Консервований ананас відкиньте на друшляк і дайте стекти рідини в миску. Бульйонний кубик розчиніть в 100 мл рідини з банки з ананасами.

Свинину обсмажте в олії на розпеченій сковороді. У сотейник або глибоку сковороду налийте 2 столові ложки рафінованої олії, додайте солодкий перець і цибулю і тушкуйте при постійному помішуванні протягом 6-7 хвилин. Потім додайте до овочів приготований бульйон, заправте томатною пастою, соєвим соусом, покладіть сіль і цукор. Сковороду накрийте кришкою і тушкуйте суміш протягом 5-7 хвилин на середньому вогні.

У сотейник з овочами додайте обсмажену свинину, шматочки ананаса, заморожений зелений горошок і винний оцет. Накрийте кришкою і тушкуйте до готовності, приблизно 10 хвилин, на середньому вогні. Розкладіть по тарілках і подайте до столу, посипавши зеленню. На гарнір можете подати відварний рис. Блюдо виходить оригінальним, з «східним» смаком! Смачного.

Зверніть увагу

Купуючи на ринку м`якоть або вирізку, спробуйте натиснути на неї пальцем. Свіже м`ясо швидко відновить свою форму. Якщо ж ямка наповниться рідиною і залишиться вм`ятиною - є небезпека, що під виглядом парної свинини вам намагаються продати розморожений продукт.

Корисна порада

Свиняче м`ясо є одним з кращих джерел вітамінів групи В і володіє високими харчовими достоїнствами. Організмом людини білки м`яса цієї тварини засвоюються краще за все, тому як не дивно, саме нежирна свинина вважається найбільш підходящим м`ясом для дієтичного харчування і раціону людей похилого віку.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі