Як робити тарталетки

Відео: як зробити кошики - тарталетки

Зміст

Відео: як зробити кошики - тарталетки
Відео: Як зробити тарталетки
Інструкція

Раціон кожної людини багатий виробами з тіста, особливо в традиційній українській кухні. Тут і всіма улюблені і локшина, і пельмені, і вареники, і млинці, пироги, ватрушки, не кажучи вже про тестяних стравах в кухні інших народів - галушки, галки, лагманом і безлічі інших традиційних стравах. Тісто може бути одне саме по собі, і тоді це локшина, галушки, а може служити оболонкою для начинки, і тоді буде називатися пельменями, варениками, тарталетки.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

5 столових ложок борошна
1 столова ложка води
2 столові ложки вершкового масла
сіль за смаком

Відео: Як зробити тарталетки

Інструкція

У борошно додайте воду, масло і сіль. Гарненько замісіть тісто і поставте його в холодильник.

З охолодженого тіста розкачати корж товщиною 0.5 см. Сталевий формою з гофрованими краями виріжте гуртки з тіста.

Змастіть формочки маслом і покладіть туди, вирізані кружечки.

Для підтримки форми тарталеток в процесі випікання, заповніть їх сухим горохом або сочевицею.

Поставте в духовку, нагріту до температури 200 градусів. І випікайте протягом 20 хвилин.

Але необов`язково робити тісто на тарталетки самим. Набагато швидше вийде, якщо ви придбаєте в магазині готове листкове тісто.

Розкачайте готове тісто тонким шаром. Наріжте на невеликі квадрати однакового розміру.

У частині квадратів зробіть надрізи хрест на хрест. Накладіть квадрати з надрізами на цілі, загніть куточки до країв форми.

Поставте готові форми тарталеток в духовку на 10 - 15 хвилин. Після випікання дайте тарталетки охолонути і наповнюйте, приготовленої начинкою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі