Як зробити аджику в мультиварці

Відео: Абхазька аджика, рецепт з гострого червоного перцю

Зміст

Відео: Абхазька аджика, рецепт з гострого червоного перцю
Вам знадобиться
Інструкція

Багатофункціональний агрегат мультиварка, дозволяє смажити, випікати, тушкувати, варити і навіть готувати на пару. Приготування аджики в мультиварка займе не більше двох годин часу. При цьому не потрібно стежити за процесом готування, в призначений час вона сама просигналить про результат.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

перець солодкий - 3 кг,
помідори стиглі - 3 кг,
перець гіркий - 4 шт.,
часник - 2 головки,
цукор пісок - 5 ст.л.,
сіль - 4 ст.л.,
оцет 10% - 100 мл,
масло рослинне - 100 мл.

Інструкція

Перш за все, необхідно підготувати овочі. Промийте всі і почистіть. Солодкий перець звільніть від насіння. Томати наріжте на невеликі часточки. Пропустіть перець і помідори через м`ясорубку. Отриману масу злийте в мультиварку і тушкуйте протягом 2 годин.

Овочі, що залишилися, гіркий перець і часник, теж проверніть через м`ясорубку. Змішайте їх з сіллю, цукром, олією і оцтом. Гіркий перець звільняти від насіння не потрібно. Вони додадуть аджике більш гострий смак і аромат.

За 20 хвилин до закінчення приготування томатів, злийте в чашу мультиварки гірку суміш. Перемішайте все разом, закрийте кришку і тушкуйте далі.

Готову аджику розлийте по банках і закатати металевими кришками.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі