Як приготувати млинцеві маффіни з шоколадом і цукровою глазур`ю
Відео: СМАЧНІ маффин ЗЕБРА. ЯК ПРИГОТУВАТИ КЕКСИ З ГЛАЗУРЬЮ
Ці мафіни робляться на тесті, яке дуже нагадує млинцеве! Чи не хочете поекспериментувати? Вийде смачно, адже ми додамо в начинку хрусткі шматочки шоколаду і прикрасимо кекси цукровою глазур`ю з кленовим сиропом!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 12 порцій:
- - 3 ст.л. кленового сиропу;
- - 1/3 ч.л. кориці;
- - 0,5 склянки борошна;
- - 1/3 склянки сколотин;
- - 0,5 ч.л. розпушувача;
- - 1 ст.л. цукру;
- - 0,5 склянки цукрової пудри;
- - 1 ст.л. розтопленого вершкового масла;
- - 1/3 ч.л. соди;
- - дрібка солі;
- - 1/3 склянки шоколадних чіпсів;
- - 1 маленьке яйце.
Інструкція
1
У миску просіяти борошно і змішати її з содою і розпушувачем, корицею, щіпкою солі і цукром.
2
Духова шафа розігріти до температури 165 градусів. Підготувати маленькі формочки для мафінів, вистелив їх спеціальними манжетами з пекарської папери.
3
Окремо, як це завжди слід робити для мафінів, змішати всі рідкі складові тесту: сколотини, невелике яйце, розтоплене і трохи охолоджене масло, ложку кленового сиропу.
4
Влити суміш рідких інгредієнтів в суміш сухих. Додати шоколадні чіпси. Якщо у вас їх немає, то просто дрібно порубати шоколад ножем (або навіть просто потерти на крупній тертці). Швидко перемішати. Пам`ятайте, що довгий вимішування завжди псує мафіни, роблячи їх "гумовими".
5
Заповнити формочки тестом. Зверху можна ще злегка розсипати шматочки шоколаду. Відправити в розігріту піч приблизно на 9 хвилин. Дістати і остудити.
6
У цей час змішати 2 ст.л. кленового сиропу з цукровою пудрою. Ретельно розтерти з допомогою міксера.
7
Кожен подост маффин обмакиваем в глазур і викладаємо на тарілку сервіровки. Ось і все, можна подавати на стіл!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт шоколадних мафінів
- Сирні маффіни: простий рецепт складної випічки
- Як приготувати кавово-шоколадні кекси
- Як приготувати яблучні маффіни з халвою?
- Як приготувати маффіни по-французьки з "нутелою"?
- Як приготувати низькокалорійні маффіни з чорницею
- Як спекти кавові капкейкі з шоколадним кремом
- Як приготувати маффіни "морквяна фантазія"?
- Як приготувати маффіни "смачний перекус"
- Як приготувати маффіни з коричн штрейзелем?
- Як приготувати кекси з сливами
- Як приготувати пишні маффіни з арахісової пастою?
- Смачні лимонні кекси до ранкової кави
- Кекси з полуницею
- Готуємо печиво «апельсинка»
- Кекси з сюрпризом
- Кекс "південний привіт"
- Вівсяні кекси з коричневим цукром
- Мафіни з рожевим кремом
- Лимонні кекси
- Мафіни з яблуками