Рецепт шоколадних мафінів

Відео: Прості шоколадні маффіни з шоколадною крихтою

Зміст

Відео: Прості шоколадні маффіни з шоколадною крихтою
Вам знадобиться
Інструкція

Як з`явилися перші мафіни, не знає ніхто, але є версія, що спочатку це частування було улюбленою їжею прислуги в багатих будинках Великобританії. Працівники пекли кекси із залишків страв, а коли господарі спробували, то їм так сподобалися мафіни, що це стало атрибутом англійського сніданку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 5 ст. ложок борошна;
- плитка гіркого шоколаду;
- чотири ложки цукру;
- одне яйце;
- 1 ст. ложка рослинного масла;
- цукрова пудра;
- ягоди для прикраси.

Інструкція

Для приготування тіста в окрему миску розбити одне яйце і злегка збити віночком. Додати чотири ложки цукру, півсклянки злегка підігрітого молока, трохи рослинного масла, п`ять столових ложок борошна і все ретельно перемішати до утворення еластичної маси.

Взяти плитку гіркого шоколаду і подрібнити її на тертці (також в маффіни можна додавати родзинки, горіхи, цукати або інші інгредієнти). Потертий шоколад додати в раніше приготоване тісто і злегка перемішати.

Взяти формочки для випічки, змастити їх рослинною олією і розкласти на деко. Заповнити формочки на 2/3 шоколадним тестом.

Поставити маффіни в духовку, заздалегідь розігріту до температури 160 ° С, на 15-17 хвилин. Готові гарячі мафіни посипати шоколадною крихтою і злегка прикрасити цукровою пудрою і свіжими ягодами.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі