Смачні лимонні кекси до ранкової кави

Відео: лимон КЕКСИ - Лимонні капкейкі + капкейк рецепт - Голодний Чоловік, Випуск 6

Зміст

Відео: лимон КЕКСИ - Лимонні капкейкі + капкейк рецепт - Голодний Чоловік, Випуск 6
Вам знадобиться
Інструкція

Лимонні кекси зроблять початок вашого дня просто відмінним. У поєднанні з ранковою кавою вони дадуть той необхідний підйом і тонус, який так необхідний в робочі години. Крім цього, лимони самі по собі надзвичайно корисні, а в такому кексі вони ще й смачні.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2,5 склянки борошна;
- 1 ч. Ложка розпушувача;
- 200 г вершкового масла;
- 1 склянка цукру;
- 1 ст. ложка лимонної цедри;
- 1 яйце;
- 1 стакан кефіру;
- 1 ч. Ложка ванільного цукру;
- 1,5-2 ч. Ложки какао;
- 2 щіпки солі;
- 0,5 склянки цукрової пудри;
- 1,5-2 столові ложки лимонного соку.

Інструкція

Для початку давайте приготуємо крихту. Для цього змішайте 1 склянка борошна, половину склянки цукру, какао-додайте дрібку солі і 100 грам вершкового масла, попередньо нарізаного на шматки або натертого. Все перетріть руками і відправте в холодильник.

Увімкніть духовку, нехай вона гріється до 180 градусів. А ми поки приступимо до тесту.

Змішайте залишилася у вас борошно, розпушувач і дрібку солі. Збийте половину склянки цукру і 100 грам масла. Додайте лимонну цедру, кефір і яйце. Всю суміш ретельно перемішайте, а ще краще - збийте.

Додайте борошно з розпушувачем і ванільний цукор. Ще раз все ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.

Розлийте тісто по формах. Вони повинні бути заповнені на 2/3. Зверху посипте крихтою і випікайте протягом 40-45 хвилин.

Поки готуються кекси, зробимо глазур. Просто змішайте цукрову пудру з лимонним соком.

Готовим кексів дайте трохи охолонути. Вони повинні стати теплими. Полийте їх глазур`ю і можна подавати на стіл.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі