Курагою називають звичайні сушені абрикоси без кісточок. Для того, щоб курага мала саме той вид, який можна побачити на прилавках магазинів, застосовують спеціальні технології з використанням хімічних речовин. Як правило, при виготовленні кураги використовується діоксид сірки. Абрикоси сушать в печах. Для сушки можуть застосовуватися сушильні шафи.

Курага дуже корисна для здоров`я за рахунок того, що саме в ній міститься цілий ряд компонентів, які є надзвичайно важливими для організму. Пектини, що містяться в сушених абрикосах, виводять з організму людини важкі метали і радіонукліди. Це робить курагу продуктом з досить рідкісними цілющими властивостями.

Рослинні волокна прекрасно очищають кишечник. Вживаючи в їжу сушені абрикоси можна знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.



Медики довели, що курага діє на кров, підвищуючи кількість еритроцитів. Навіть ракові клітини, як показують різні експерименти, не встоять проти сушених абрикос.

Поряд з масою корисних властивостей, курага може виявитися для організму шкідливою. Вона сприяє зниженню тиску, тому може викликати неприємні ldquo-сюрпрізиrdquo- у людей, схильних до низького тиску.

Якщо ви страждаєте діабетом або ожирінням, порадьтеся з лікарем перед тим, як вживати курагу в їжу.

Навіть якщо ви повністю здорові, не слід зловживати курагою. На думку дієтологів, оптимальна кількість продукту - 100 грам в день. За кількістю це приблизно 5 плодів. Їх можна з`їсти за раз, а можна розтягнути на цілий день.

Відео: Антон Степанов - КАСТОМ Вело Тест Драйв Артем Куранов (Курага)

Оскільки при виготовленні кураги можуть застосовуватися хімічні речовини, перед вживанням в їжу її потрібно добре обробити. Простий миття тут може виявитися недостатньо. Промийте сушені абрикоси, змінюючи воду кілька разів, потім залиште їх замоченими в чистій воді на 10 хвилин.

Курага принесе користь тільки в тому випадку, якщо її правильно вживати в їжу. Зловживання сушеними абрикосами, а також небажання їх добре обробити перед тим, як є, може замість користі принести шкоду.