Як приготувати курку в майонезі

Відео: Курячі стегенця в майонезі. Легко і просто!

Зміст

Відео: Курячі стегенця в майонезі. Легко і просто!
Вам знадобиться
Відео: Курка в духовці - смачно і просто
Інструкція

курка в майонезі - досить просте в приготуванні блюдо і не вимагає великих витрат. При цьому частування виходить дуже смачне і цілком може бути подано до святкового столу. Як гарнір до нього найкраще підходить картопляне пюре.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

1 курка або куряче філе
200 г майонезу
2-3 зубчики часнику
сіль
чорний мелений перець і інші спеції за смаком
1 ст.л. рослинного масла

Відео: Курка в духовці - смачно і просто

Інструкція

розділіть курку на кілька частин, промийте під проточною водою і обсушити за допомогою серветки.

Зробіть ножем надрізи в самих товстих частинах курки, щоб м`ясо рівномірно просочувалося приправами.

Зубчики часнику очистіть і помийте. Натріть їх на дрібній тертці або пропустіть через чеснокодавку.

Натріть всю поверхню, включаючи зроблені надрізи, сіллю і сумішшю спецій, потім складіть всі шматки в миску або каструлю і змастити протертим часником і майонезом. Поставте посуд з куркою в майонезі в холодильник і залиште там на годину.

Після однієї години змастіть деко (сковороду) рослинним маслом, викладіть на нього шматки курки, обмазані майонезом. Розігрійте духовку до 150 ° С і поставте в неї деко з куркою.

Через 30 хвилин збільште вогонь в духовці до 180 ° С. Коли курка покриється рум`яною скоринкою, дістаньте деко, розділіть м`ясо на порційні шматки і викладіть по краях блюда з гарніром.

Зверніть увагу

Перед тим, як виймати курку з духовки, зробіть прокол виделкою або ножем в самому товстому місці, а потім натисніть на неї, щоб вийшов сік. Прозорий сік свідчить про готовність блюда. Якщо ж сік мутний з червонуватим відтінком, то необхідно продовжити приготування. В цьому випадку, якщо шматочки курки вже встигли підрум`яниться, слід зменшити вогонь в духовці знову до 150 ° С, щоб уникнути пригорання.

Корисна порада

Одна година - це мінімальний час, який має провести обмазані майонезом курка в холодильнику, щоб досить промаринуватися. Однак чим довше вона простоїть, тим більше ароматне і насичене м`ясо вийде після запікання. Тому буває зручно підготувати курку до приготування і поставити в холодильник напередодні прийому гостей, а приготувати вже перед самим їх приходом. Але залишати курку в холодильнику більше, ніж на добу, не варто.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі