Як приготувати смачну курочку
Смачна запечена курочка зі спеціями - ласощі для всієї родини. Після першого приготування виникає бажання повторити це чудове блюдо. Хрустка скоринка, соковите і ніжне м`ясо - ідеально підійде у вигляді страви для сімейної вечері або для свята.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- середня курочка - 1 шт;
- аджика - 1ч.л .;
- майонез - 1 уп .;
- чорний мелений перець;
- сіль;
- часник.
Інструкція
1
рецепт перший
Обмийте свіжу курку під проточною водою. Розріжте її і видаліть нутрощі. Почистіть часник і натріть його на дрібній тертці. Чайну ложку аджики перемішайте з майонезом, додайте туди часник. Суміш поставте настоятися. Розігрійте духовку. Посоліть. Рясно змастіть курку сумішшю майонезу, аджики і часнику. Розкладіть її на широкій сковороді або на листі. Поставте в духовку. Під деко можете поставити ємність з водою, щоб ваша курочка не підгорає. Через 30 - 40 хвилин дістаньте ваше блюдо з духовки. Перевірте, пропеклося чи м`ясо. Зробіть надріз на «булдижке», тому що вони готуються найдовше. І, якщо все в порядку, на стіл.
Обмийте свіжу курку під проточною водою. Розріжте її і видаліть нутрощі. Почистіть часник і натріть його на дрібній тертці. Чайну ложку аджики перемішайте з майонезом, додайте туди часник. Суміш поставте настоятися. Розігрійте духовку. Посоліть. Рясно змастіть курку сумішшю майонезу, аджики і часнику. Розкладіть її на широкій сковороді або на листі. Поставте в духовку. Під деко можете поставити ємність з водою, щоб ваша курочка не підгорає. Через 30 - 40 хвилин дістаньте ваше блюдо з духовки. Перевірте, пропеклося чи м`ясо. Зробіть надріз на «булдижке», тому що вони готуються найдовше. І, якщо все в порядку, на стіл.
2
рецепт другий
Обробити курку або залиште цілою - це не принципово. Натріть шматочки перцем, сіллю і змастити сумішшю майонезу і часнику. Залиште в такому маринаді на 1-2 години. Можна (за бажанням) додати 1 цибулину, нарізану півкільцями. Після того, як курка настоїться - викладайте в глибоку ємність, в якій збираєтеся запікати. Залишки маринаду і цибулі покладіть зверху і поставте все разом готуватися в духовку. Приблизно через півгодини курка буде готова. Вимкніть духовку і потримайте курку ще пару хвилин. Дістаньте і вживайте.
Обробити курку або залиште цілою - це не принципово. Натріть шматочки перцем, сіллю і змастити сумішшю майонезу і часнику. Залиште в такому маринаді на 1-2 години. Можна (за бажанням) додати 1 цибулину, нарізану півкільцями. Після того, як курка настоїться - викладайте в глибоку ємність, в якій збираєтеся запікати. Залишки маринаду і цибулі покладіть зверху і поставте все разом готуватися в духовку. Приблизно через півгодини курка буде готова. Вимкніть духовку і потримайте курку ще пару хвилин. Дістаньте і вживайте.
3
Рецепт третій (на солі)
Повапните птицю рослинним маслом. На деко висипте пачку (!) Солі. Не хвилюйтеся, курочка вбере в себе солі тільки потрібну кількість. Натріть її перчиком. Покладіть курку зверху на сіль спинкою вгору. І поставте в розігріту духовку. Через 40 - 50 хвилин можна витягувати, попередньо перевіривши на готовність. Проткніть м`ясо, воно повинно бути м`яким, сік не повинен мати рожевий відтінок. Пташка виходить рум`яної, соковитою і не пригорає. Подавати курку можна з будь-яким гарніром: з картоплею, з гречаною кашею або з рисом.
Повапните птицю рослинним маслом. На деко висипте пачку (!) Солі. Не хвилюйтеся, курочка вбере в себе солі тільки потрібну кількість. Натріть її перчиком. Покладіть курку зверху на сіль спинкою вгору. І поставте в розігріту духовку. Через 40 - 50 хвилин можна витягувати, попередньо перевіривши на готовність. Проткніть м`ясо, воно повинно бути м`яким, сік не повинен мати рожевий відтінок. Пташка виходить рум`яної, соковитою і не пригорає. Подавати курку можна з будь-яким гарніром: з картоплею, з гречаною кашею або з рисом.
Корисна порада
1. Куплену курку перевіряйте на свежесть-
2. Не перетримуйте в духовке-
3. Подавайте на стіл курку сильно гарячою.
2. Не перетримуйте в духовке-
3. Подавайте на стіл курку сильно гарячою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт жарини курки в духовці
- Запіканка "сільське диво"
- Курка, фарширована грибами
- Курка, тушкована з овочами і гострою салямі
- Як приготувати картоплю в мультиварці
- Як приготувати курку в майонезі
- Як запекти стегенця в духовці
- Що приготувати з баклажанів
- Як приготувати курку в сухарях
- Як запікати в духовці
- Як запекти курку на солі
- Як приготувати стегенця в духовці
- Як приготувати курку з сіллю
- Як запекти курку з картоплею в духовці
- Як приготувати курку з картоплею
- Курочка в ароматному перці
- Пікантна курочка
- Пікантна курочка "захват дилетантки"
- Пряна курочка в білому соусі
- Курочка в «ажурі» з картоплі
- Запечена картопля з мисливськими ковбасками