Як приготувати наливну ватрушку "ярмарок"
Відео: Ватрушка Ярмака в мультиварці
Якщо ви любите випічку з сиру, то приготуйте ватрушку, але не просту, а наливну під назвою "Ярмарок". Вона прекрасна не тільки на вигляд, але і на смак. Таке блюдо буде мати гарний вигляд на будь-якому святковому столі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - яйця - 2 шт;
- - цукор - 200 г;
- - сметана 15% - 200 г;
- - какао - 25 г;
- - масло вершкове - 40 г;
- - розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
- - борошно - 160 г;
- - сіль.
- Сирна начинка:
- - сир - 500 г;
- - цукор - 100 г;
- - яйця - 3 шт;
- - ванільний цукор - 10 г;
- - сметана - 2 столові ложки;
- - крупа манна - 25 г;
- - цукати - 100-150 г.
Інструкція
1
Цукровий пісок змішайте з яйцями в окремій чашці. Дану суміш розітріть до білого, тобто до повного розчинення цукру. Коли дана маса стане в 2 рази більше в обсязі, ніж була, введіть в неї заздалегідь розтоплене вершкове масло і сметану. Все ретельно перемішайте.
2
Борошно, попередньо просіяний через сито, змішайте з розпушувачем для тесту і какао-порошком. Гарненько перемішайте дану суміш, після чого додайте її до рідкої цукрово-вершкової масі. У результаті повинно вийти тісто, яке за своєю консистенцією нагадує густу сметану.
3
Тепер приготуйте сирну начинку. Для цього сир пропустіть або через сито, або через м`ясорубку. Потім з`єднайте його з наступними інгредієнтами: цукровим піском, сметаною, ванільним цукром, яйцями і манною крупою. Отриману масу ретельно збийте і викладіть до неї подрібнені на кубики цукати. Гарненько перемішайте.
4
Розбірну форму для випікання накрийте листом пергаменту і змастіть маслом. Спочатку викладіть на неї тісто. Потім на нього помістіть, не доходячи до країв, начинку з сиру, рівномірно розподіливши її по всій поверхні. Прикрасьте блюдо залишилися цукатами.
5
Духовку розігрійте до температури 180 градусів. Надішліть в неї форму з блюдом приблизно на 40-50 хвилин. Готову випічку акуратно дістаньте з форми і розріжте. Наливна ватрушка "Ярмарок" готова!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати тістечка "повітряний поцілунок"
- Як приготувати татарський сметанник
- Як приготувати маффіни з моркви
- Як приготувати сливовий пиріг з сиром
- Як приготувати солодкий пиріг "варенька"
- Як приготувати пиріг «ноктюрн»
- Як приготувати печиво з м`ясорубки
- Як приготувати кренделі
- Як швидко приготувати шоколадно-банановий рулет
- Як приготувати здобне печиво
- Як приготувати запіканку з сиру
- Як приготувати смачний татарський сметанник
- Як приготувати мазурек з яблуками і маком
- Як приготувати шоколадну ватрушку
- Як приготувати пиріг з ківі і сиру
- Як готувати ватрушку королівську
- Як приготувати яблучний пиріг з заварним кремом
- Як приготувати сирник з хурмою
- Сирний пиріг-ватрушка
- Сирно-шоколадна запіканка "мармурова"
- Угорська ватрушка