Як готувати ватрушку королівську

Відео: кухня королівська ватрушка

Зміст

Відео: кухня королівська ватрушка
Вам знадобиться
Відео: Дуже смачна ватрушка.Пірог з сиром
Інструкція

рецептів приготування ватрушек сила-силенна. Всі вони відрізняються ніжністю і легкістю тесту. Будь-яка господиня намагається привнести в традиційний рецепт свою родзинку, додавши до сиру якусь солодкість. приготувати королівську ватрушку досить-таки просто, та й часу на це піде зовсім небагато. Дана випічка є не тільки ситної на смак, але і корисною через переважання в ній сиру. Ватрушки мають багато підвидів, що розрізняються за формою, начинці і назвою.

Королівська ватрушка - ніжне і смачне ласощі

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
борошно (2 ст.);
цукор (0,5 ст.);
розпушувач (1/2 ч.л.);
маргарин (150 г).
Для начинки:
сир (600 г);
яйця (6 шт.);
цукор (1 ст.);
розпушувач (1/3 ч.л.);
ванілін (1 пакетик).
Посуд:
сито;
форма для випікання;
терка.

Відео: Дуже смачна ватрушка.Пірог з сиром

Інструкція

Для приготування тіста візьміть сито і просійте борошно, додайте в неї розпушувач, потім цукор. Все добре перемішайте.

Потім візьміть тертку і натріть охолоджене маргарин в отриману суху суміш.

Ретельно перетріть руками всі інгредієнти, поки не утвориться однорідна маса. Має вийти пісочне тісто.

Начинку для ватрушки приготуйте такий спосіб. Візьміть миску, отсипьте в неї 600 грам сиру. Вбийте до нього яйця і гарненько перетріть.

Додайте до отриманої маси цукор, перемішайте.

Потім додайте розпушувач і ванілін. Гарненько все перемішайте.

Підготуйте форму. Змастіть її маслом або маргарином.

Насипте на дно форми три чверті всього тесту, а поверх тесту вилийте сирну начинку.

Іншу частину сирного суфле укладіть поверх начинки.

Далі поставте в попередньо розігріту духовку на середню температуру, хвилин на 25-30.

Ватрушка повинна стати золотистого кольору. Вийміть акуратно її з духовки і вийміть з форми для випікання. Розріжте її, коли вона злегка охолоне. Королівська ватрушка готова!

Зверніть увагу

Щоб начинка не виливалася і не розсипалася по приготуванні, не забувайте періодично підсипати тісто в область країв форми.

Корисна порада

Для смаку можна додавати в сир різні начинки. Наприклад, дуже добре з сиром поєднується кориця. А ще подвоїти користь цієї страви можна додавши в начинку трохи таких сухофруктів, як курага, чорнослив, фініки, лимонна або апельсинова цедра і інші продукти, які вам до смаку.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі