Як приготувати сливовий пиріг з сиром

Відео: Дріжджовий пиріг з сиром і сливами

Вам знадобиться

• Для тесту:
• - борошно - 200 г;
• - цукор - 50 г;
• - яєчні жовтки - 2 шт;
• - сметана - 1 столова ложка;
• - цедра половини лимона;
• - розпушувач для тіста - 0,5 чайної ложки;
• - сіль - щіпка;
• - масло вершкове - 120 г.
• Для начинки:
• - слива - 700 г;
• - знежирений сир - 500 г;
• - яєчні білки - 2 шт;
• - яєчні жовтки - 2 шт;
• - крохмаль - 1 столова ложка;
• - вершкове масло - 50 г;
• - цукор - 100 г;
• - абрикосовий конфітюр - 50 г.

Інструкція