Як згасити картоплю з м`ясом

Відео: Проста і дуже смачна тушкована картопля з м`ясом. тушкована картопля

Зміст

Відео: Проста і дуже смачна тушкована картопля з м`ясом. тушкована картопля
Відео: Печеня домашнє. Дуже смачно!
Інструкція
Корисна порада

Картопля тушкована з м`ясом, блюдо дуже смачне і поживне. Воно досить швидко і просто готується і стане прекрасним варіантом зимового вечері.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

М`ясо - яловичина (грудинка) або свинина (реберця
шийка) - 1 кг,
Лук середньої величини - 3 штуки,
Морква середня дві штуки,
Картопля - 1 кг,
Рослинна олія - 100-150 мл,
Томатна паста - 3 столових ложки,
сіль
перець
спеції
свіжа зелень.

Відео: Печеня домашнє. Дуже смачно!

Інструкція

М`ясо порізати на шматочки, цибулю півкільцями, морква потріть на дрібній тертці. Візьміть казан або чавунну каструлю, поставте на вогонь і налийте рослинне масло. Масло сильно розігрійте і потім покладіть в нього м`ясо. Обсмажте м`ясо, періодично помішуючи, до рум`яної скоринки.

Додайте цибулю, перемішайте, обсмажте хвилин 5 разом з м`ясом і додайте моркву. Посоліть, поперчіть, перемішайте і продовжуйте обсмажувати, помішуючи, щоб не пригоріло.

Розведіть томатну пасту в склянці води, можна додати в суміш чверть ложки цукрового піску. Вилийте томат в каструль, розмішайте, закрийте кришкою, тушкуйте на повільному вогні хвилин 30.

Картоплю крупно поріжте, приблизно на 6 шматочків. Викладіть її в каструлю, перемішайте з м`ясом, додайте гарячої кип`яченої води, щоб вона злегка не покривала вміст, досоліть, якщо необхідно. Закрийте кришкою, тушкуйте хвилин 20.

Якщо картопля стала м`якою, зніміть каструлю, дайте їй постояти під закритою кришкою і розкладайте по тарілках, посипавши рубаною зеленню.