Як готувати картоплю в духовці

Відео: Курка з картоплею в духовці. Картопля з куркою від Івана!

Зміст

Відео: Курка з картоплею в духовці. Картопля з куркою від Івана!
Вам знадобиться
Відео: Запечена картопля в духовці. Запекти печена картопля просто!
Інструкція

Приготування картоплі в духовці має свої хитрощі. Існує дуже багато рецептів, завдяки яким запечене блюдо стає ніжним і тане в роті. Картопля широко поширений в кулінарії, без нього практично не обходиться жодна страва на столі. Поживні якості залежать від методу приготування. Цей смачний продукт добре поєднується з м`ясом, птицею, рибою. З нього готують супи, другі страви, гарніри.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

філе курки (1 кг);
ріпчаста цибуля (4 шт.);
часник (4 зубчики);
картопля (1 кг);
сир (300 г);
рослинне масло (70 г);
майонез (200 г);
сіль;
чорний перець;
спеції для м`яса.

Відео: Запечена картопля в духовці. Запекти печена картопля просто!

Інструкція

Куряче філе промийте, наріжте на великі (але не товсті) куски, і гарненько відбийте молоточком. Рівномірно пробийте м`ясо по всій його поверхні.

Очистіть, промийте і дрібно наріжте чотири-п`ять зубчиків часнику.

Відбивні шматочки з філе викладіть в глибоку миску, засипте часником. Посоліть і поперчіть. Додайте будь-які спеції до м`яса, головне - трохи.

Перемішайте відбивні з часником і спеціями, і залиште м`ясо хвилин на п`ятнадцять-двадцять маринуватися. Увімкніть духовку нагріватися.

Поки курячі відбивні маринуються, візьміть ріпчаста цибуля, очистіть його, промийте і наріжте тонкими півкільцями.

Сир натріть на крупній тертці.

Картопля очистіть і наріжте тонкими (не більше 0,5 см) півкільцями.

Якщо до цього часу духовка нагрілася, налийте на деко трохи рослинного масла і рівномірно розподіліть його по листу.

Викладіть на деко всі отримані курячі відбивні, спочатку в один шар, а коли цей шар закінчиться, викладіть їх другим шаром, але вже поступово, щоб між відбивними другого шару було якомога менше зазорів.

Потім поставте деко з відбивними в духовку хвилин на десять-п`ятнадцять.

Злегка прогріті в духовці відбивні перекладіть з дека на тарілку, злийте з дека всю рідину, деко помийте, протріть і знову налийте на нього рослинного масла.

На підготовлений лист викладіть і рівномірно розподіліть по поверхні зовсім небагато нарізаної цибулі. На нього викладіть трохи підсмажені відбивні, на відбивні рівномірно викладіть половину що залишився лука.

Лук посоліть і поперчіть. Рівномірно розподіліть майонез, і вже після цього викладіть кружечки картоплі. Потім додайте ще один шар цибулі, зовсім небагато його посоліть і поперчіть.

Викладіть на попередній шар приблизно 1/3 попередньо натертого сиру. Потім шар картоплі і решту 2/3 частини натертого сиру. Зверху ще раз промажте майонезом.

Поставте деко в духову шафу приблизно на сорок хвилин до утворення золотистої скоринки і ароматного запаху. картопля в духовці готова!

Корисна порада

Для того щоб все рівномірне пропеклося необхідно деко помістити в розігріту приблизно до 200 градусів духовку в середину, і запікати страву не більше 15 хвилин, після чого зменшити температуру градусів до 150 і готувати картоплю ще хвилин 20, і якщо до цього часу картопля стала майже готовим (перевіряємо ножем), а красивою золотистої скоринки ще не з`явилося, перемістите деко в верхній роз`єм духовки і запікайте картоплю до утворення золотистої скоринки.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі