Як запекти картоплю в сметані
Зміст
Вам знадобиться
- картопля середній 5-6 шт;
- помідор 1шт;
- цибуля ріпчаста 1шт;
- сметана 150г
- шинка 100г
- сир 100г
- вершкове масло 100г
- свіжа зелень кропу або петрушки
- сіль
- чорний мелений перець.
Інструкція
Картопля промийте, очистіть і поріжте не дуже тонкими кружечками або брусочками. У сковороді, в якій ви безпосередньо будете запікати картоплю, розігрійте вершкове масло і протягом 5 хвилин обсмажуйте на ньому попередньо посолений картоплю.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Викладіть цибулю до картоплі і обсмажуйте всі разом близько 5 хвилин, періодично перемішуючи.
Шинку порізати невеликими кубиками, додайте до обсмаженої картоплі з цибулею і перемішайте. Сковороду зніміть з вогню.
Помідор помийте, наріжте тонкими кружечками і викладіть зверху на картоплю. Картопля залийте сметаною і посипте натертим на крупній тертці сиром.
Відео: Картопля в сметані, запечена в духовці
Відео: РЕЦЕПТ Курка з Картоплею на сметані в духовці
Готову картоплю подавайте як самостійне блюдо або як гарнір.
Відео: Молода картопля в сметані
Замість шинки можна використовувати відварну курку або куряче філе, попередньо погашених свинячу, яловичу або курячу печінку, морепродукти або невеликі шматочки злегка припущена риби.
У сметану можна додати злегка збите сире яйце і цією сумішшю залити картоплю. Також сметану можна змішати з 1/2 склянки томатного соку, якщо ви не хочете додавати в блюдо свіжі помідори.
Замість цибулі до обсмаженої картоплі в кінці можна додати кілька зубчиків часнику розчавленого.
Для обсмажування картоплі замість вершкового масла можна використовувати рослинне масло.
- Вершковий суп з морепродуктів
- Як приготувати картопляну запіканку з рибними консервами
- Як приготувати овочевий суп-пюре
- Як приготувати і прикрасити смажену картоплю з грибами
- Як смачно посмажити картоплю з грибами
- Як згасити гриби з картоплею
- Як смажити шампіньйони з картоплею
- Як смачно приготувати картоплю в духовці
- Як запекти картоплю в аерогрилі
- Як готувати картоплю в духовці
- Як посмажити картоплю з салом
- Як приготувати тартіфлет (французька кухня)
- Як приготувати тушковану картоплю
- Як смачніше запекти реберця свинячі з картоплею
- Як приготувати запечену картоплю
- Як посмажити молоду картоплю з лисичками
- Як приготувати круглу картоплю зі сметаною і зеленню
- Як посмажити картоплю без масла
- Картопля під кминним соусом
- Молода картопля «весняна феєрія»
- Листкова картопля "на всі випадки життя"