Як приготувати пиріг з кроликом
Відео: СИРНИЙ ПИРІГ З кролика! Дуже СМАЧНИЙ пиріг з кроликом з передачі ТІЛІТЕЛЕТЕСТО
Зміст
Ніжний і в той же час ситний пиріг з кроликом можна приготувати на вечерю або як перекус. Таке блюдо відмінно підійде для тих, хто не любить їсти занадто жирну їжу, адже кролятина вважається дієтичним м`ясом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 1 склянка борошна;
- - 150 г маргарину;
- - дрібка солі;
- - 100 мл крижаної води.
- Для начинки:
- - кролик;
- - головка ріпчастої цибулі;
- - 200 г бекону;
- - 500 мл курячого бульйону або кип`яченої води;
- - гілочка чебрецю;
- - 1 лавровий лист;
- - сіль і чорний перець.
Інструкція
1
Щоб приготувати листкове тісто, додайте в борошно сіль, потім покладіть шматочки маргарину і розрубати їх ножем в дрібну крихту. Влийте крижану воду і замісити тісто.
2
Зберіть отриману розсипається масу в грудку, викладіть на дошку і розкачати в шар товщиною 5 мм. Складіть його конвертом і знову розкачати - повторіть так кілька разів. Обтрусіть з тіста зайву муку, загорніть його в целофан і приберіть на півгодини в холодильник.
3
Тим часом відокремте м`ясо кролика від кісток і поріжте на шматочки. Обсмажте на сковороді разом з порізаним беконом і цибулею. Потім додайте до них бульйон і спеції. Гасіть 20 хвилин на середньому вогні.
4
Листкове тісто дістаньте і знову розкачайте кілька разів. Потім розділіть його на два пласти розміром з форму для запікання. Один укладіть на дно, не забувши залишити борту.
5
Викладіть на тісто начинку і накрийте її залишилися пластом, защіпнув краю. У центрі зробіть дірочку, а від центру до країв - насічки. Змастіть закритий пиріг з листкового тіста яйцем і запікайте в розігрітій до 180оС близько 40 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пиріг з листкового тіста з м`ясним фаршем
- Як приготувати пиріг рибний з кропом
- Пиріг з м`ясом і овочами
- Як приготувати пиріг з грибами
- Як спекти пиріжки з листкового тіста
- Як приготувати кубете - татарський пиріг з м`ясом і картоплею
- Як приготувати вогненний пиріг?
- Як приготувати смачний малиновий пиріг
- Як приготувати пиріг "курник"
- Як приготувати яблучно-сирний пиріг
- Як приготувати смачні пиріжки з м`ясом
- Як зробити швидкий пиріг з куркою
- Як приготувати пиріг з консервованою горбуші
- Пиріг з лососем і авокадо
- Цибулевий пиріг піссаладьер
- Сирний пиріг
- Пиріг з креветками по-шведськи
- Торт з помідорів
- Відкритий сирний пиріг з беконом і перцем
- Відкритий пиріг з помідорами
- Листковий пиріг з двома видами сиру