Суп з копченої риби з кукурудзою по-грецьки

Відео: Юлія Висоцька - Суп-пюре зі свіжої кукурудзи

Зміст

Відео: Юлія Висоцька - Суп-пюре зі свіжої кукурудзи
Вам знадобиться
Інструкція

Цей смачний і дуже ніжний грецький суп припаде до смаку і дорослим, і дітям. Яскраве колірне сполучення червоної риби і жовтої кукурудзи підніме настрій і розбудить апетит, а смакове поєднання бекону з рибою подарує нові гастрономічні враження.

Суп з копченої риби з кукурудзою по-грецьки

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 грам (упаковка) філе сьомги або форелі подкопченной;
- 100 грам бекону;
- 170-грамова баночка консервованої солодкої кукурудзи;
- 3 шт. картоплі;
- 2 цибулини;
- 2 склянки молока;
- 3 склянки води;
- сіль, чебрець сушений, мелена паприка, чорний перець за смаком;
- рубана зелень (кріп, петрушка).

Інструкція

Дрібно нарізати бекон, обсмажити його в каструлі до витоплювання жиру.

Лук очистити і нарізати дрібними кубиками, додати до бекону і смажити 5 хвилин. Якщо бекон пісний і жиру витопити мало, можна додати трохи вершкового масла.

Влити в каструлю воду, все перемішати, довести до кипіння. Додати очищений і нарізаний кубиками картоплю і нарізану невеликими шматочками рибу. Варити суп 15 хвилин.

Кукурудзу відокремити від заливки, додати в суп, туди ж влити тепле молоко, засипати сіль, спеції і проварити ще 5-10 хвилин, весь час помішуючи. Перед подачею покласти в тарілку свіжу зелень.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі