Суп з гарбуза баттернат і бекону
Відео: ПРЯНИЙ СУП-ПЮРЕ З гарбуза
Гарбуз баттернат сквош (її ще називають мускатної або горіховою гарбузом) має форму музичного інструменту. У неї не солодка м`яка м`якоть, яку можна запікати або додавати в салати. Але і суп з неї виходить дуже смачний! Готується суп з гарбуза баттернат і бекону за п`ятдесят хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - овочевий бульйон - 900 мл;
- - бекон - 200 г;
- - натуральний йогурт - 150 г;
- - гарбуз баттернат - 1 штука;
- - одна цибулина;
- - оливкова олія - 30 мл;
- - кмин - 20 г;
- - два зубчики часнику.
Інструкція
1
У великій каструлі прогрійте оливкова олія, викладіть в нього порізаний бекон, смажте хвилин п`ять. Потім перекладіть на тарілку за допомогою шумівки.
2
Викладіть в масло порізану цибулю, готуйте п`ять хвилин, потім додайте порізану гарбуз сквош, готуйте ще десять хвилин.
3
Додайте до гарбузі подрібнений часник, кмин, тушкуйте разом три хвилини.
4
Налийте в каструлю овочевий бульйон, доведіть до кипіння. Поверніть в каструлю половину смаженого бекону, приправте спеціями за смаком, тушкуйте двадцять хвилин.
5
Перелийте суп в блендер, збийте до однорідності. Подавайте готовий суп з помилковою натурального йогурту, кмином і залишилися беконом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Вершковий суп з копченою куркою
- Рецепти з гарбузом
- Як приготувати гарбузовий суп-пюре
- Готуємо вершковий гарбузовий суп
- Як приготувати іспанська суп із зеленого горошку
- Як приготувати зимовий суп з гарбузом
- Пряний суп-пюре з пастернаку
- Смачні страви з гарбуза
- Крем-суп з гарбуза «яскравий настрій»
- Суп з гарбузом, нутом і креветками
- Як приготувати морквяно-гарбузовий суп-пюре
- Гострий квасолевий суп-пюре з авокадо
- Гарбузовий суп з беконом
- Як приготувати для дитини гарбуз
- Гарбузово-грибний суп з фузіллі
- Як запекти гарбуз у мікрохвильовці
- Як запекти гарбуз з яблуками
- Як приготувати гарбуз в пісочному тісті
- Курячі ніжки в гарбузах
- Лазанья з куркою, гарбузом та песто
- Запечена гарбуз і картопля з курячим філе