Гаряча закуска з сьомги - рулетики з беконом
Відео: Рулетики з лаваша з сьомгою і шинкою Закуска Рецепт
Зміст
Ця красива закуска буде ефектно виглядати на святковому столі. Поєднання риби та свинячого бекону несподівано, але дуже смачно: сьомга стає соковитою, просочуючись витопити жиром, і набуває злегка копчений аромат.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для рулетів:
- - 500 г філе сьомги;
- - 12 тонких смужок бекону;
- - пучок базиліка;
- - 1 столова ложка лимонного соку;
- - сіль, мелений перець за смаком.
- Для соусу:
- - 200 грам сметани 20% жирності;
- - 2 столових ложки рубаної зелені (кріп, петрушка);
- - 1 чайна ложка лимонного соку з м`якоттю;
- - 1 чайна ложка червоної ікри.
Інструкція
1
Філе сьомги порізати на 12 однакових шматочків, змастити їх лимонним соком, посолити і поперчити.
2
Базилік промити, обсушити, обскубати листочки. На кожен шматок риби покласти по кілька листочків базиліка, а потім обернути все разом смужкою бекону.
3
Розігріти духовку до 200 градусів. Деко застелити фольгою, викласти на нього рулетики «швом» вниз і поставити запікати на 8-10 хвилин. Готові рулетики викласти на блюдо, прикрашене листям салату, полити соусом. Соус можна також подати окремо в соуснику.
4
приготування соусу
Змішати сметану з лимонним соком і зеленню, збити міксером. Потім акуратно ложкою вмішати в соус червону ікру, щоб не пошкодити ікринки.
Змішати сметану з лимонним соком і зеленню, збити міксером. Потім акуратно ложкою вмішати в соус червону ікру, щоб не пошкодити ікринки.
Зверніть увагу
Блюдо особливо смачно "з пилу, з жару". Але і в охолодженому вигляді рулетики незрівнянні - в цьому випадку їх можна нарізати кільцями і викласти на тарілку віялом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт салату з солоною сьомги
- Салат з авокадо з сиром
- Як приготувати дієтичні рулетики з курки з сиром?
- Рулети з шинки з грибами, запечені в винному соусі
- Суп з копченої риби з кукурудзою по-грецьки
- Як приготувати пасту з сьомгою і томатами
- Як приготувати рулетики з шинкою
- Як приготувати рулетики з бекону з картоплею
- Як приготувати рулетики з беконом і опеньками
- Запечена сьомга під білим соусом
- Котлети з сьомги з креветками
- Холодець з сьомги і креветок
- Террін з курки та свинини
- Сьомга на пару
- Млинцевий пиріг з сьомгою
- Святковий кальмаровий рулет з семговую соусом
- Рис з шматочками свинини
- Куряча печінка. Незвичайні шашлики
- Сьомга в ікорно-вершковому соусі
- Котлети з сьомги
- Рулети з лаваша з сьомгою та авокадо