Рагу з курки і печериць

Це варіант швидкого рагу, приготувати яке можна всього за 20 хвилин. М`ясо і гриби роблять таке блюдо неймовірно ситним, а невелика кількість коньяку надають йому нотку пікантності.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 курячого філе;
- 150 г печериць;
- головка ріпчастої цибулі;
- морква;
- 50 мл коньяку;
- 100 мл вершків;
- рослинна олія;
- 2 гілочки естрагону;
- сіль і чорний перець за смаком.

Інструкція

Куряче філе помийте і поріжте на невеликі кубики. Печериці також вимийте і розріжте на 6 частин. Цибулю і моркву очистіть і поріжте кубиками.

На сковороді розігрійте олію, викладіть куряче філе і обсмажте до золотистого кольору. Додайте гриби і овочі, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин на середньому вогні.

Посоліть рагу, влийте коньяк і перемішайте. Через 3 хвилини додайте вершки і естрагон. Гасіть до готовності м`яса і грибів. Готове рагу подайте до столу з розсипчастим відвареним рисом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі