UnuAfajo.com

Як запекти м`ясо в багеті по-тоскански

Відео: Готуємо в`ялене м`ясо в домашніх умовах

Італійська кухня може похвалитися нескінченним числом простих у приготуванні, але дуже оригінальних страв. Любителі м`яса можуть запекти м`ясо з травами в багеті, щоб здивувати незвичайним блюдом гостей.
Як запекти м`ясо в багеті по-тоскански
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - 1 багет;
  • - зубчик часнику;
  • - по гілочці розмарину і шавлії;
  • - 2 гілочки петрушки;
  • - чайна ложка крупної морської солі;
  • - цедра лимона;
  • - 3 ложки оливкової олії;
  • - шматок свинини, за формою відповідний для того, щоб помістити його цілком всередину батона;
  • - чорний перець.

Інструкція

1
Духовку розігріваємо до 190С. Трави, часник, сіль і цедру лимона змішуємо на обробній дошці і подрібнюємо за допомогою ножа (можна зробити це в ступці).
2
Багет розрізаємо навпіл, прибираємо трохи м`якоті, щоб вийшла улоговинка для м`яса. Розігріваємо столову ложку масла, обсмажуємо в сковороді м`ясо з усіх боків до золотистої і хрусткої скоринки, щоб під час випікання воно залишилося соковитим всередині. Приправляємо чорним перцем.
3
Багет змащуємо рештою двома ложками оливкової олії (по одній на кожну половину). Рівномірно розподіляємо ароматну суміш по двох половинок багета.
4
Викладаємо м`ясо в багет, загортаємо щільно фольгою і відправляємо в духовку на 1 годину.
5
Даємо рулету охолонути протягом 10 хвилин, прибираємо фольгу, нарізаємо багет на шматочки і подаємо на стіл.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як запекти свинину з травами і часникомЯк запекти свинину з травами і часником
Як приготувати курячі гомілки в ароматному соусіЯк приготувати курячі гомілки в ароматному соусі
Як запекти свинину з часником і соєвим соусомЯк запекти свинину з часником і соєвим соусом
Тефтелі в багетіТефтелі в багеті
Як приготувати курячі крильця «бізон»Як приготувати курячі крильця «бізон»
Як запекти свинину з розмарином і часникомЯк запекти свинину з розмарином і часником
Яйця по-шотландськиЯйця по-шотландськи
Як запекти курку в духовці з запашними травами і білим виномЯк запекти курку в духовці з запашними травами і білим вином
Як запекти сьомгу з медовим соусомЯк запекти сьомгу з медовим соусом
Як приготувати курячі стегна з травами в томатному соусіЯк приготувати курячі стегна з травами в томатному соусі
» » Як запекти м`ясо в багеті по-тоскански
© 2021 UnuAfajo.com