Як запекти свинину з часником і соєвим соусом
Відео: М`ясо по китайськи. Китайські рецепти. М`ясо в соєвому соусі. М`ясо по китайськи рецепт
Зміст
Свинина, приготована по азіатським мотивами з додаванням соєвого соусу і часнику, стане кулінарним сюрпризом для всіх домашніх і гостей. А лляне насіння зробить це блюдо не тільки смачним, але і корисним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для м`яса:
- - 500 гр. свинячого філе;
- - ложка лляного насіння;
- - 150 мл білого сухого вина;
- Для маринаду:
- - 4 ложки соєвого соусу;
- - чайна ложечка подрібненого кореня імбиру;
- - чайна ложечка кунжутної олії;
- - чайна ложка меду;
- - чайна ложка подрібнених в ступці насіння коріандру;
- - 2 зубчики часнику;
- - паличка кориці.
Інструкція
1
Починаємо з приготування маринаду. Змішуємо всі інгредієнти. М`ясо розрізаємо на два однакових шматка. Викладаємо його форму і заливаємо маринадом. Закриваємо форму харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 3-4 години (краще маринувати м`ясо на день раніше).
2
Розігріваємо духовку до 180С. Переливаємо маринад в каструлю, паличку кориці викидаємо. Свинину посипаємо рівномірно насінням льону і відправляємо в духовку на 20 хвилин. Якщо м`ясо подобається більше просмажене всередині, збільшуємо час в духовці ще на 15-20 хвилин.
3
В цей час готуємо соус. Ставимо каструлю з маринадом на вогонь, вливаємо вино і доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і уварюємо соус до густого стану.
4
Готове м`ясо нарізаємо пластиками товщиною 1 см, викладаємо на тарілку з будь-яким гарніром (можна використовувати листя шпинату), поливаємо щедро соусом і відразу подаємо на стіл.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з гарбузовим насінням і яблуками
- Як запекти свинину з ароматними травами
- Що таке чатні
- Як приготувати розсипчасте печиво з корицею
- Як запекти свинячі реберця в кисло- солодкому соусі з персиків
- Як приготувати курячі крильця з хрусткою скоринкою
- Як приготувати піджарку з курячої печінки
- Як приготувати сьомгу по-азійському
- Як приготувати солодку свинину
- Як запекти сьомгу з медовим соусом
- Як приготувати пікантні тефтелі з приправою гарам-масала
- Як запекти свинину з розмарином і часником
- Курка в меду по-китайськи
- Свинина в кисло-солодкому соусі по-китайськи
- Камбала по-китайськи
- Сьомга на пару
- Лосось «шанхай»
- Медові крильця
- Пікантна свинина
- Запечена камбала під соусом теріякі
- Маринування шашлику