Фарширований ріпчасту цибулю

Відео: Фарширований цибулю

Зміст

Відео: Фарширований цибулю
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Фарширувати цибулю дуже просто. Начинка може бути практично будь-хто. Хочу запропонувати цікавий рецепт фаршированого лука. Блюдо готується дуже просто. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 4 порції.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- ріпчаста цибуля - 12 шт .;
- червоний солодкий перець - 1 шт .;
- базилік (зелень) - 4 листочка;
- кедрові горішки - 30 г;
- панірувальні сухарі - 1 ст. л .;
- твердий сир - 400 г;
- яйце - 1 шт .;
- білий мелений перець - щіпка;
- біле сухе вино - 50 мл;
- оливкова олія - 100 мл;
- лавровий лист - 2 шт.

Інструкція

Готуємо чашечки з лука. Лук очищаємо від лушпиння, зрізаємо верхню частину, обережно виймаємо вміст. У нас вийшла луковая чашечка. Опускаємо цибулю в киплячу воду на 5 хвилин. Виймаємо з води, викладаємо на сито.

Готуємо начинку. Перець промиваємо водою, видаляємо серцевину і насіння, нарізаємо дрібними кубиками. Базилік дрібно ріжемо. Сир натираємо на тертці.

Кедрові горішки обсмажуємо на сковороді без масла.

Змішуємо тертий сир, яйце, кубики перцю, кедрові горішки, панірувальні сухарі, базилік. Солимо, перчимо. Начинка готова.

Заповнюємо цибульні кошики начинкою. Ставимо фарширований лук в вогнетривку форму. Змішуємо оливкову олію з вином, заливаємо рідиною кошики. Додаємо лавровий лист. Запікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 220 градусів. Блюдо готове! Смачного!