Як приготувати млинці з грибами

Змішуємо борошно, мінеральну воду, йогурт і яєчний жовток і даємо трохи постояти.


Потім випікаємо млинці на сковороді, змащеній вершковим маслом.

Для начинки ріжемо гриби і цибулю соломкою. Потім обсмажуємо їх до золотистого кольору на вершковому маслі. Додаємо дрібно нарізану зелень петрушки, сіль, перець і знімаємо з вогню. Збиваємо білок в піну і змішуємо з начинкою.

Фаршируємо млинці начинкою, скручуємо в рулетики. Якщо рулетики виходять довгими, то можна розрізати їх навпіл. Смачного!