Салат в тарталетках з грибами і солоними огірочками
Дуже цікаво і святково виглядають закуски в тарталетках. Холодні тарталетки з грибами і солоними огірочками приємно урізноманітнюють ваш святковий стіл.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г курячого філе;
- - 250 г зеленого горошку;
- - 1 шт. ріпчастої цибулі;
- - 20 г вершкового масла;
- - 450 г свіжих печериць;
- - 200 г солоних огірків;
- - 8 шт. тарталеток;
- - 200 г майонезу;
- - 10 г сушеного чебрецю;
- - 10 г сушеного базиліка;
- - 20 г зелені кропу;
- - оливкова олія за смаком.
Інструкція
1
Візьміть вісім тарталеток середнього розміру з високими краями. Можна брати магазинні тарталетки, але тільки з позначкою, що тісто несолодке, а можна приготувати самим заздалегідь.
2
Куряче філе розморозити, якщо є необхідність, добре промийте в холодній проточній воді, видаліть пленочки і зайвий жир. Поставте на плиту каструлю з підсоленою водою, коли вода закипить, опустіть в неї куряче філе. Додайте сушений чебрець і базилік, добре перемішайте. Варіть двадцять хвилин. Готове куряче філе дістаньте, остудіть і поріжте на дрібні кубики.
3
Лук помийте, обсушіть і дуже дрібно поріжте або натріть на дрібній тертці. Добре розігрійте сковорідку, розтопіть на ній вершкове масло і додайте до нього цибулю, постійно помішуйте. Печериці помийте, обсушіть і гострим ножем поріжте на тонкі шматочки, додайте на сковорідку. Обсмажуйте гриби, постійно помішуючи, п`ятнадцять хвилин. Зніміть і остудіть.
4
Солоні огірки поріжте дуже дрібною соломкою. У невеликій чашці змішайте разом обсмажені гриби, курячу грудку, огірки і зелений горошок, заправте майонезом. Перемішайте суміш до однорідності і акуратно розкладіть по тарталетки, прикрасьте перед подачею на стіл, свіжою зеленню кропу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Який салат подавати в тарталетках
- Салат з мідіями
- Салат в тарталетках з зеленню
- Як приготувати салат з шинки з огірочками та помідорами
- Салат «вечірній вечерю» з рисом
- 5 Рецептів тарталеток
- Класичний салат "білий лебідь"
- Суп з перловкою і солоними огірочками
- Як приготувати салат з креветками в тарталетках
- Салат польський з телятини з окостом
- Рецепт смачного салату з солоних грибів
- Закриті тарталетки з грибами, куркою і шпинатом
- Рубані курячі котлети з грибами
- Як приготувати вінегрет з солоними грибами
- Смажені гриби з курячим філе і стручкової квасолею
- Як приготувати тарталетки з сирною начинкою
- Як приготувати тарталетки з сиром
- Як приготувати начинку для тарталеток
- Тарталетки з начинкою - ідеальна закуска на будь-який випадок
- Начинка для тарталеток на кожен день і для святкового столу
- Яку закуску можна покласти в тарталетки