Як готувати рис з овочами
Відео: Рис з овочами або різотто рецепт. Як приготувати рис смачно рецепти, що приготувати на вечерю
Зміст
Мал з овочами - блюдо досить просте. При приготуванні ви можете використовувати практично будь-які овочі, що знаходяться під рукою. Кабачок можна замінити капустою, можна додати стручкову квасолю, кукурудзу. Дуже важливий вибір рису, використовуйте довгозерний сорти екстра-класу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 500-600 гр. рису Жасмін
- 2 середні цибулини
- 3 помідори
- 2 болгарських перцю
- 1 кабачок
- 4-5 зубчиків часнику
- 1/3 стручка гострого перцю
- 2 лаврові листки
- базилік
- 1 стакан м`ясного бульйону
- сіль
- цукор
- рослинне масло для смаження
Відео: Смажений рис з овочами по китайськи
Інструкція
1
Кабачок почистити і нарізати соломкою.
2
Болгарський перець почистити і нарізати соломкою.
3
Цибулю почистити і нарізати півкільцями.
4
З помідор необхідно зняти шкірку. Для цього відпустіть плоди в окріп на 1 секунду, а потім в холодну воду-шкірка легко зніметься.
5
Помідор наріжте часточками.
6
Часник почистіть і роздушіть плоскою стороною леза ножа.
7
Злегка обсмажте кабачок 2-3 хвилини.
8
Лук пасеруйте до прозорості окремо.
9
Додайте до кабачки болгарський перець і на слабкому вогні обсмажте 5 хвилин.
10
Покладіть до овочів лавровий лист.
11
Приєднайте помідори і цибулю і потім овочі 3-5 хвилин під закритою кришкою.
12
Всипте рис до овочів і перемішайте, щоб рис просочився овочевим соком і маслом.
13
Додайте часник.
14
Влийте бульйон, закрийте кришку і готуйте на маленькому вогні 20 хвилин.
15
Через хвилин 5 дістаньте лавровий лист з блюда, він на той час уже віддасть свій аромат і смак.
16
За 5 хвилин до закінчення посоліть блюдо, додайте дрібку цукру, поперчіть і посипте блюдо базиліком.
17
Ще раз перемішати і Томім рис до готовності.
18
Готову страву можна посипати зеленню і подати з вершковим соусом.
Корисна порада
При приготуванні овочів не шкодуйте масла, його потім, разом з овочевим соком, вбере рис і страва вийде дуже соковите.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Курячий суп з рисом
- Рецепт розсольнику з кальмарами
- Як готувати салати з болгарським перцем
- Як приготувати кіноа з овочами
- Запікаємо рибу з овочами і чорносливом
- Як приготувати макарони з овочами
- Куряче філе зі свіжими овочами та кунжутом
- Курка з овочами в сметанному соусі
- Фунчоза з овочами
- Перець, фарширований овочами
- Баклажани, фаршировані овочами
- Телятина з овочами
- Запечена яловичина з овочами
- Фунчоза з овочами і курячим філе
- Кунжутні млинчики з сиром фета і овочами
- Як приготувати овочеве рагу в духовці
- Піца з рисом і овочами
- Як гасити баклажани з овочами
- Рецепт рису "коккіністо" з овочами і куркою в духовці
- Різотто з куркою і овочами
- Рисовий суп з овочами