Ягідний сир з карамеллю

Відео: Як приготувати карамель: пряну, ягідну, шоколадну, солону, вершкову

Зміст

Відео: Як приготувати карамель: пряну, ягідну, шоколадну, солону, вершкову
Вам знадобиться
Інструкція

З сиру і ягід виходять дуже смачні, корисні і ситні десерти. Вони чудово доповнюють вечерю.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 200 г волоських горіхів;
- 600 г заморожених ягід;
- рослинна олія;
- 250 г цукру;
- 500 г сиру;
- 500 г ванільного йогурту;
- 3 пакетики ванільного цукру;
- цедра і сік 1 лимона.

Інструкція

Спочатку потрібно подрібнити горіхи. Ягоди трохи розморозити. Потім слід накрити деко папером для випічки і змастити її невеликою кількістю рослинного масла.

Щоб зробити карамель, потрібно взяти 175 г цукру, покласти на сковороду і розтопити на середньому вогні до світло-жовтого кольору. Отриману масу слід змішати з горіхами і покласти на шматок алюмінієвої фольги, а потім розрівняти змащеній маслом дерев`яною лопаткою. Далі потрібно остудити і нарубати ножем карамель на шматочки.

Ягоди рекомендується подрібнити в блендері. В отримане пюре додати цукор, що залишився.

Потім змішують сир, йогурт, ванільний цукор, цедру і сік лимона.

Нарубану горіхову карамель, сирний крем і ягідне пюре шарами акуратно розкладають в келихи. Десерт можна прикрасити свіжими ягодами смородини, малини або полуниці і паличками карамелі.

До подачі на стіл ягідний сир з карамеллю повинен зберігатися в холодильнику.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі