Насичений банановий пиріг - перевертиш
Відео: Як приготувати банановий карамельний пиріг перевертнів
Зміст
У міру солодкий пиріг з дуже насиченим банановим смаком та ароматом карамелі просто не може залишити байдужим!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для бананового шару:
- - 90 г цукру мусковадо;
- - 2,5 ст.л. вершкового масла;
- - 4 стиглих банана;
- - сік одного лимона;
- Для тесту:
- - 280 г борошна;
- - 1,3 ч.л. розпушувача;
- - 0,75 ч.л. соди;
- - 0,75 ч.л. солі;
- - 2 ч.л. меленої кориці;
- - 200 г цукру;
- - 40 г вершкового масла;
- - 2 великих яйця;
- - 330 г бананового пюре;
- - 160 г сметани;
- - 0,5 ч.л. ванільного екстракту;
- - 100 г шоколаду 72%.
Інструкція
1
Рекомендую пекти пиріг в нероз`ємною формі, а найкраще - в сковороді зі знімною ручкою, придатної для запікання. Вершкове масло (2,5 ст.л.) розтоплюємо в сковороді з 90 г цукру. Цукор повинен повністю розійтися! Поки це відбувається, нарізаємо банан. Потім викладаємо шматочки банана в карамель і поливаємо лимонним соком.
2
Духовку поставити розігріватися до 180 градусів. Борошно просіяти з розпушувачем, содою, сіллю і корицею. Шоколад подрібнити на крупній тертці. Вершкове масло розтопити і трохи остудити. Яйця збити міксером з цукром в світлу масу. Додати екстракт ванілі, перемішати. Додати масло і сметану і перемішати ще раз. В останню чергу вводимо бананове пюре і шматочки шоколаду, перемішуємо до однорідності і виливаємо суміш на банани.
3
Відправляємо в розігріту духовку на 50-60 хвилин. Перед тим як вийняти з форми, провести по краях ножем і перевернути на тарілку. Приємного чаювання!
Корисна порада
Також можна зробити карамель в звичайній сковороді і вилити її в нероз`ємну форму, вистеленную пекарської папером. Так ви точно витягніть пиріг без проблем.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати банановий кекс з шоколадом
- Як приготувати сирний пиріг з вишнею
- Як приготувати яблучний пиріг з карамеллю
- Як приготувати бананові "блонди" з шоколадом?
- Як спекти пиріг "баноффі"?
- Як приготувати шоколадно-банановий кекс
- Як приготувати яблучний пиріг-перевертиш з кукурудзяним борошном?
- Як приготувати шоколадний пиріг з курагою і сушеної журавлиною
- Як приготувати багатошаровий пиріг з яблуками
- Як приготувати пиріг з вишнею та ревенем
- Пиріг з лососем і авокадо
- Пиріг з вишнею
- Перевернутий пиріг з ананасами і карамеллю
- Карамельно-банановий пиріг догори ногами
- Пиріг з бананами і горіхами
- Маковий пиріг з кремом
- Пиріг-перевертиш з груші і імбиру
- Торт «банановий рай»
- Грушевий пиріг-перевертиш
- Ароматний пиріг колечко
- Пиріг з нектаринами і мускатним горіхом