Як приготувати овочеву суміш
Відео: Як приготувати мексиканську суміш - мексиканська овочева суміш
Зміст
У магазинах представлений великий вибір заморожених овочевих сумішей, які добре використовувати в той період, коли свіжих овочів майже немає. При покупці суміші звертайте увагу на те, щоб овочі всередині пакету були розсипчастими, а не лежали однієї злиплої брилою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Овочевий суп
- пакет замороженої овочевої суміші (400 г)
- картопля (3 штуки)
- вода або м`ясний бульйон (2 літри)
- свіжа зелень
- Овочева суміш під сирною скоринкою
- пакет замороженої овочевої суміші (400 г)
- сметана (2 ст. ложки)
- яйця (2 штуки)
- твердий сир (50 г)
- Омлет з овочевою сумішшю
- пакет овочевої суміші (400 г)
- яйця (4 штуки)
- майонез (1 ст. ложка)
- рослинне масло (1 ст.ложка)
- Овочі під кисло-солодким соусом
- пакет замороженої овочевої суміші (400 г)
- томатна паста (2 ст. ложки)
- соєвий соус (2 ст. ложки)
- винний оцет (1 ст. ложка)
- цукровий пісок (1 ст. ложка) або мед (1 ст. ложка)
- крохмаль (1 ст. ложка)
- вода (1/2 склянки)
Відео: Готуємо овочеву суміш
Інструкція
1
Овочевий суп.
Закип`ятіть в каструлі воду або бульйон. Очистіть картоплю, наріжте її кубиками і опустіть в каструлю. Проваріть 10 хвилин. Засипте в киплячу воду овочеву суміш з пакета, не розморожувати її. Варіть суп ще 15 хвилин. Посоліть. За пару хвилин до закінчення варіння, посипте суп свіжою зеленню.
Закип`ятіть в каструлі воду або бульйон. Очистіть картоплю, наріжте її кубиками і опустіть в каструлю. Проваріть 10 хвилин. Засипте в киплячу воду овочеву суміш з пакета, не розморожувати її. Варіть суп ще 15 хвилин. Посоліть. За пару хвилин до закінчення варіння, посипте суп свіжою зеленню.
2
овочева суміш під сирною скоринкою.
У глибоку латку висипте заморожену суміш. У мисці розмішайте яйця зі сметаною. Додайте сіль. Залийте цією рідиною овочі та поставте латку в гарячу духовку на 30 хвилин. Натріть сир на тертці. Дістаньте запечені овочі, посипте їх сиром і потримайте в духовці ще 5 хвилин, до появи сирної скоринки.
У глибоку латку висипте заморожену суміш. У мисці розмішайте яйця зі сметаною. Додайте сіль. Залийте цією рідиною овочі та поставте латку в гарячу духовку на 30 хвилин. Натріть сир на тертці. Дістаньте запечені овочі, посипте їх сиром і потримайте в духовці ще 5 хвилин, до появи сирної скоринки.
3
Омлет з овочами.
На розігріту сковороду висипте пакет з овочами. Закрийте кришкою. Гасіть овочі у власному соку до зникнення зайвої вологи. Періодично перемішуйте. Посоліть. Окремо збийте яйця, додайте в них майонез. Знову збийте. В овочі підлити рослинне масло, збиті яйця і смажте, як омлет. Збирайте до центру затверділі краю, проколюйте серединку, щоб омлет рівномірно прожарюється. Вимкніть вогонь і накрийте кришкою. Дайте пару хвилин постояти. Омлет вздуется і буде пишним.
На розігріту сковороду висипте пакет з овочами. Закрийте кришкою. Гасіть овочі у власному соку до зникнення зайвої вологи. Періодично перемішуйте. Посоліть. Окремо збийте яйця, додайте в них майонез. Знову збийте. В овочі підлити рослинне масло, збиті яйця і смажте, як омлет. Збирайте до центру затверділі краю, проколюйте серединку, щоб омлет рівномірно прожарюється. Вимкніть вогонь і накрийте кришкою. Дайте пару хвилин постояти. Омлет вздуется і буде пишним.
4
Овочі під кисло-солодким соусом.
Пакет овочів висипте в каструльку або сотейник. Покладіть в глибоку миску томатну пасту, підлити до неї соєвий соус, винний оцет або біле вино. розмішайте суміш. Додайте мед або цукровий пісок. Знову розмішайте. Крохмаль розчиніть в склянці з водою і вилийте в соус. Додайте соус до овочів і тушкуйте 15 - 20 хвилин.Подавати овочі з розсипчастим рисом.
Пакет овочів висипте в каструльку або сотейник. Покладіть в глибоку миску томатну пасту, підлити до неї соєвий соус, винний оцет або біле вино. розмішайте суміш. Додайте мед або цукровий пісок. Знову розмішайте. Крохмаль розчиніть в склянці з водою і вилийте в соус. Додайте соус до овочів і тушкуйте 15 - 20 хвилин.Подавати овочі з розсипчастим рисом.
Корисна порада
Заморожені суміші змішуйте зі свіжими овочами для приготування рагу. При приготуванні заморожені овочі виділяють більше рідини, ніж свіжі, враховуйте це.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з лососем під соусом
- Рибний "лапоть"
- Як приготувати суп "гаспачо"
- Рецепт кабачкової ікри в мультиварці
- Як скласти раціон при овочевій дієті
- Як приготувати овочеву ікру по-кавказьки
- Бутерброди з сирно-овочевої пастою
- Як приготувати овочеву суміш заморожену
- Риба під горіховим соусом
- Медальйони з індички з черносмородиновим соусом
- Як приготувати курку в кисло-солодкому соусі
- Як приготувати лапшевник
- Як приготувати смачний борщ без м`яса
- Як приготувати яйця з гострою начинкою
- Як приготувати солодку свинину
- Як приготувати запечену курку в аерогрилі
- Як приготувати тісто на вареники
- Як зробити хрустку скоринку
- Хе з горбуші
- Яловичі котлети з помідорами
- Картопля під кминним соусом