Як приготувати овочеву суміш заморожену

Відео: Овочі смажені. Просто, смачно, недорого

Зміст

Відео: Овочі смажені. Просто, смачно, недорого
Вам знадобиться
Відео: МЕКСИКАНСЬКА ОВОЩНАЯ СУМІШ
Інструкція
Вам знадобиться
Відео: Огляд на гавайську суміш
Інструкція

До чого возитися з чищенням і нарізкою овочів? Це довго і важко. Набагато простіше купити набір, де все вже почищено, порізане кубиками і заморожено. Та й коштує він не особливо дорого. Правда, морожену моркву жувати не будеш, і її теж доведеться якось готувати.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Набір заморожених овочів;
додаткові продукти (картопля
м`ясо
макарони в залежності від страви).

Відео: МЕКСИКАНСЬКА ОВОЩНАЯ СУМІШ

Інструкція

Заморожування необхідна термообробка, тому у вас три виходи - зварити, згасити або посмажити. Перший буде прекрасним рішенням для супу. Втім, якщо ви любите варені овочі просто так - це теж варіант. Другий може бути і самостійною стравою, особливо якщо в набір входить картопля або капуста. Якщо немає - бажано порізати їх самостійно і додати, так буде набагато смачніше і ситніше. Третій варіант буде прекрасною піджаркою до м`ясної страви, а також доповненням до макаронів або рису. Вибрали? Тоді вперед.

Якщо ви вирішили зварити суп, то спочатку потрібно бульйон. Займіться тими продуктами, з якими плануєте поєднувати овочі - наприклад, поставте варитися м`ясо або просто закип`ятіть воду. Якщо ви хочете приготувати тушковані овочі, а вони не входять в набір - також займіться спочатку ними. Це може бути картопля або капуста. Почистивши і нарізавши, складіть їх в сковорідку, залийте водою і залиште під кришкою на досить сильному вогні.

Ось тепер отсипьте потрібне вам кількість заморожених овочів в миску або, якщо вам це здається більш зручним, насипайте їх в свою страву прямо з пакету. Далі, якщо це суп - чекайте, поки провариться м`ясо і картопля, овочі до цього часу теж будуть готові. Якщо тушкована картопля - також орієнтуйтеся на неї. Якщо це піджарка, дивіться по золотистого кольору і ступеня просмажене, в залежності від того, що хочете отримати. Блюдо готове!

У магазинах представлений великий вибір заморожених овочевих сумішей, які добре використовувати в той період, коли свіжих овочів майже немає. При покупці суміші звертайте увагу на те, щоб овочі всередині пакету були розсипчастими, а не лежали однієї злиплої брилою.

Вам знадобиться

Овочевий суп
пакет замороженої овочевої суміші (400 г)
картопля (3 штуки)
вода або м`ясний бульйон (2 літри)
свіжа зелень
Овочева суміш під сирною скоринкою
пакет замороженої овочевої суміші (400 г)
сметана (2 ст. ложки)
яйця (2 штуки)
твердий сир (50 г)
Омлет з овочевою сумішшю
пакет овочевої суміші (400 г)
яйця (4 штуки)
майонез (1 ст. ложка)
рослинне масло (1 ст.ложка)
Овочі під кисло-солодким соусом
пакет замороженої овочевої суміші (400 г)
томатна паста (2 ст. ложки)
соєвий соус (2 ст. ложки)
винний оцет (1 ст. ложка)
цукровий пісок (1 ст. ложка) або мед (1 ст. ложка)
крохмаль (1 ст. ложка)
вода (1/2 склянки)

Відео: Огляд на гавайську суміш

Інструкція

Овочевий суп.

Закип`ятіть в каструлі воду або бульйон. Очистіть картоплю, наріжте її кубиками і опустіть в каструлю. Проваріть 10 хвилин. Засипте в киплячу воду овочеву суміш з пакета, не розморожувати її. Варіть суп ще 15 хвилин. Посоліть. За пару хвилин до закінчення варіння, посипте суп свіжою зеленню.

овочева суміш під сирною скоринкою.
У глибоку латку висипте заморожену суміш. У мисці розмішайте яйця зі сметаною. Додайте сіль. Залийте цією рідиною овочі та поставте латку в гарячу духовку на 30 хвилин. Натріть сир на тертці. Дістаньте запечені овочі, посипте їх сиром і потримайте в духовці ще 5 хвилин, до появи сирної скоринки.

Омлет з овочами.
На розігріту сковороду висипте пакет з овочами. Закрийте кришкою. Гасіть овочі у власному соку до зникнення зайвої вологи. Періодично перемішуйте. Посоліть. Окремо збийте яйця, додайте в них майонез. Знову збийте. В овочі підлити рослинне масло, збиті яйця і смажте, як омлет. Збирайте до центру затверділі краю, проколюйте серединку, щоб омлет рівномірно прожарюється. Вимкніть вогонь і накрийте кришкою. Дайте пару хвилин постояти. Омлет вздуется і буде пишним.

Овочі під кисло-солодким соусом.
Пакет овочів висипте в каструльку або сотейник. Покладіть в глибоку миску томатну пасту, підлити до неї соєвий соус, винний оцет або біле вино. розмішайте суміш. Додайте мед або цукровий пісок. Знову розмішайте. Крохмаль розчиніть в склянці з водою і вилийте в соус. Додайте соус до овочів і тушкуйте 15 - 20 хвилин.Подавати овочі з розсипчастим рисом.

Корисна порада

Заморожені суміші змішуйте зі свіжими овочами для приготування рагу. При приготуванні заморожені овочі виділяють більше рідини, ніж свіжі, враховуйте це.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі