Салат з білих грибів з каштанами

Відео: Добрий ранок - Салат з білими грибами

Зміст

Відео: Добрий ранок - Салат з білими грибами
Вам знадобиться
Інструкція

Такий оригінальний по смакового поєднання салат може стати вашим коронною стравою. Він відрізняється легкістю і приємним ароматом, відмінно поєднується з білим ігристим вином і підходить для самих урочистих заходів.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 г білих грибів;
- 1 ст. ложка кедрових горішків;
- 20 каштанів;
- 2 ст. ложки коньяку;
- 3 ст. ложки арахісового масла;
- 300 г зеленого салату;
- 5 штук. спаржі;
- щіпка подрібненої гвоздики, орегано і чорного перцю;
- сіль за смаком.

Інструкція

Зелений салат порвіть руками і покладіть в глибоку чашку. Додайте до нього відварену в підсоленій воді і порізану спаржу, кедрові горішки і спеції. Все ретельно перемішайте і викладіть на плоске блюдо.

У каштанів зробіть невеликі хрестоподібні надрізи, а білі гриби наріжте невеликими брусочками. Обсмажте все в арахісове олії, приправте сіль і перцем.

Потім влийте в сковороду коньяк і підпаліть його. Як тільки вогонь спаде, зніміть сковороду з вогню і трохи остудіть.

Викладіть фламбірованние коньяком гриби і каштани на салат. Подайте блюдо до столу ще теплим.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі