Грибний салат зі спаржею та яйцями
Відео: Китайська кухня. Смажена соєве спаржа з грибами сянгу
Зміст
Грибний салат - смачне і корисне блюдо. Гриби - це джерело безлічі мінеральних речовин, вони багаті на білок і лецитин, який перешкоджає утворенню холестеринових відкладень. Навіть не в великій кількості гриби створюють відчуття ситості. У поєднанні зі спаржею та яйцями грибний салат вийде ще ситніше і корисніше.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г печериць;
- - 300 г спаржі зеленої;
- - 3 яйця;
- - кріп, рослинна олія, розмарин, чебрець, сіль.
- Для заправки:
- - 4 ст. ложки оливкової олії;
- - 2 ч. Ложки бальзамічного оцту;
- - 1 ч. Ложка соку лимона.
Інструкція
1
Закип`ятіть воду, додайте в неї трохи солі, закиньте спаржу, варіть 3 хвилини.
2
Дістаньте спаржу, перекладіть в миску з льодом. Остигнула спаржу поріжте навскоси.
3
Поріжте гриби пластинками, посоліть, обсмажте в олії, дайте повністю охолонути.
4
Викладіть на блюдо смажені гриби, зверху розподіліть спаржу, посипте посіченою свіжою зеленню.
5
Розріжте варені яйця на четвертинки, покладіть на салат.
6
Приготуйте заправку. Змішайте оливкову олію з оцтом і свіжим лимонним соком, трохи збийте.
7
Полийте грибний салат вийшла заправкою, відразу подавайте до столу.
Зверніть увагу
На приготування грибного салату зі спаржею та яйцями йде не більше 30 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з крабів
- Салат зі спаржі
- Рисовий салат
- Як приготувати картопляний салат з фореллю
- Салат з руколи з курячою печінкою
- Як приготувати салат "дубки"
- Страви із спаржі
- Салат з руколи, спаржі і авокадо
- Як приготувати салат "примха"
- Салат з білих грибів з каштанами
- Теплий салат з лісових грибів
- Як приготувати салат зі смажених грибів
- Як зробити грибний омлет із зеленню
- Як приготувати соєву спаржу
- Соєва спаржа - з чим її їсти
- Як приготувати хрустку спаржу
- Як готувати спаржу по-корейськи
- Спаржа з буррата і прошутто
- Смажена соєве спаржа
- Готуємо свинину зі спаржею
- Лосось з томатами і спаржею