Теплий салат з лісових грибів

Відео: Теплий салат " пікантний"/ Салат з печерицями, бринзою, помідорами, зеленню і часником

Зміст

Відео: Теплий салат " пікантний"/ Салат з печерицями, бринзою, помідорами, зеленню і часником
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Салат з лісових грибів - дуже смачне і ситне блюдо, яке можна приготувати на святковий стіл. Завдяки свіжої зелені салат вразить вас не тільки своїм неповторним смаком, але і ароматом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

-800 г лисичок
-3 білих гриба
-1 середня фіолетова цибулина
-3 зубки часнику
-невеликий пучок кропу, гілочка чебрецю
-рослинне масло, мелений перець, сіль
-жирна сметана
-чорний хліб

Інструкція

Гриби промийте у великій кількості води, обсушити, великі екземпляри розріжте на кілька частин. Очистіть і наріжте цибулю, вибравши форму нарізки - невеликі діагональні пір`я.

У чавунній сковороді на середньому вогні розігрійте невелику кількість масла, викладіть нашатковану цибулю, а через 2 хвилини додайте до нього гриби і тушкуйте до моменту, поки не утвориться рідина.

Тепер зніміть кришку, випарити рідину, постійно помішуючи вміст сковороди. Додайте до цього ще пару ложок олії, гілочку чебрецю і обсмажте гриби до золотистої скоринки.

Як можна дрібніше нарубати укропную зелень і покладіть її до грибів, і готуйте всього 1 хвилину. Перемістіть теплі гриби в миску, посипте зеленню кропу і за смаком приправте перцем. Подавайте разом зі сметаною і чорним хлібом.

Зверніть увагу

Для салату з грибами ідеально добре підійдуть будь-які гриби - і мариновані, і свіжі, і навіть сушені. З грибами відмінно поєднуються обсмажений або відварну картоплю, квашена капуста, свіжі овочі, часник, мікс-салат і різні спеції.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі