Теплий салат з телятиною і виноградом
Відео: Салат з телятиною і печеними овочами
Бувають моменти, коли традиційні і всіма улюблені салати з майонезом жахливо набридають, і хочеться спробувати що-небудь новеньке і легке. Теплий салат з телятиною та виноградом - це незвичайне поєднання інгредієнтів, яке дарує оригінальний смак. До того ж такий ніжний салат дуже приємно їсти в жарку погоду.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - телятина - 0,5 кг;
- - виноград білий і червоний без кісточок - 400 г;
- - арахіс - 150 г;
- - часник - 1 зубчик;
- - масло вершкове - 3 ст. ложки;
- - соєвий соус - 2 ст. ложки;
- - мед - 1 ст. ложка;
- - оливкова олія - 3 ст. ложки;
- - цедра лимона - 1 ч. ложка;
- - петрушка - 1 пучок;
- - сіль, білий перець за смаком.
Інструкція
1
Наріжте телятину маленькими шматочками і обсмажте її на розтопленому вершковому маслі. Через пару хвилин додайте до неї дрібно порубаний зубчик часнику, обсмажте все на сильному вогні 3-4 хвилини, потім зменшіть вогонь і тушкуйте у власному соку, поки телятина не стане м`якою. Приправте м`ясо сіллю і білим перцем, все перемішайте і зніміть з вогню, тримаючи сковороду в теплі.
2
На іншій сковороді обсмажте білий виноград на оливковій олії. В окремому посуді змішайте подрібнену цедру лимона, мед і соєвий соус. Додайте отриману масу в сковороду до винограду. Постійно помішуючи, обсмажуйте до тих пір, поки виноград не покриється глазур`ю.
3
Додайте в сковороду арахіс і готуйте ще одну хвилину, весь час помішуючи. В окремих тарілочках, які будете подавати до столу, змішайте м`ясо з виноградом і зеленню петрушки. Є даний салат потрібно, поки він ще теплий.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з печериць
- Салат з обсмаженими помідорами
- Як приготувати салат фунчоза
- Салат з гарбузовим насінням і яблуками
- Теплий сливовий салат з курячою печінкою
- Теплий салат чі-чі
- Літній салат з кускусом
- Теплий салат з кіноа
- Салат «чорний принц»
- Курячий салат з виноградом, каперсами і горіхами
- Салат з авокадо з сиром
- Строкатий салат
- Теплий салат з медовою заправкою
- Салат оригінальний
- Салат з сирними кульками
- Готуємо теплий салат з кабачків
- Теплий салат з яловичиною
- Салат зі шпинату і кураги
- Теплий салат з курячою печінкою
- Салат з курячою печінкою
- Телятина з овочами