Райдужна форель в грибному соусі
Відео: Молода ФОРЕЛЬ з грибним соусом
Райдужна форель в грибному соусі готується за сорок хвилин. Виходить смачне і ситне основне блюдо, яке не соромно подати до столу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - райдужна форель - 4 штуки;
- - вершки - 300 мл;
- - вершкове масло - 100 г;
- - свіжі шампіньйони - 250 г;
- - лимонний сік - 2 ст. ложки;
- сіль, чорний мелений перець, подрібнена петрушка.
Інструкція
1
Натріть рибу перцем і сіллю зовні і зсередини.
2
У сковорідці розтопіть вершкове масло, підсмажте порізані печериці - п`яти хвилин буде достатньо. Додайте лимонний сік, посоліть, поперчіть за смаком.
3
В іншій сковорідці розтопіть вершкове масло, на ньому підсмажте рибку до золотистої скоринки (приблизно по чотири хвилини з кожного боку). Перекладіть форель в вогнетривку форму одним шаром.
4
Налийте вершки в сковорідку до грибів, доведіть до кипіння, залийте отриманим соусом рибу.
5
Поставте в духовку, випікайте хвилин 20 при температурі 180 градусів. Готову райдужну форель посипте свіжою петрушкою.
Зверніть увагу
Замість форелі можете взяти будь-яку іншу рибу для приготування цієї страви.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Базовий рецепт форелі, запеченої в духовці
- Як приготувати рибний рулет
- Як приготувати форель з грибним соусом
- Форель, фарширована овочами
- Як замаринувати форель
- Як варити форель
- Як приготувати запечену форель
- Як приготувати форель "еспаньола"
- Як приготувати лосося з лимоном
- Як запекти форель у фользі
- Як приготувати свіжу форель
- Як приготувати річкову форель
- Як приготувати форель в духовці
- Три способи, як приготувати форель райдужну
- Як запекти форель на грилі
- Як приготувати смажену форель
- Форель з картоплею на пару
- Форель, фарширована шпинатом і печерицями
- Парова форель з соусом з кропу
- Форель в мигдальному соусі
- Лимонний пудинг з корицею