Запіканка картопляна з грибами

Легка в приготування і дуже смачна запіканка, виготовлена з картопляного пюре і підсмажених грибочків.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

• Картопля - 1 кг;
• Лук великий -1 головку;
• Гриби свіжі - 250 г;
• Часник - за смаком;
• Яйце - 1шт;
• Масло вершкове - 40 г;
• Олія соняшникова - 4 ст. ложки;
• Сіль, перець за смаком.

Інструкція

У заздалегідь підготовлену каструлю покласти очищений і нарізаний картопля, часник, залити водою, щоб всі овочі покрило водою, дати закипіти, додати сіль, перець, варити до готовності.

Зробити картопляне пюре з додаванням олії.

Гриби нарізати великими пластинками, цибулю - кільцями. На сковорідку з нагрітим соняшниковою олією покласти гриби і смажити до напівготовності, потім додати цибулю, сіль, перець. Готувати поки гриби не стануть золотистими.

Взяти зручну жароміцний посуд, викладати шарами інгредієнти - половину пюре, розподілити по всій формі, потім викласти гриби з цибулею і ще шар пюре і гарненько розрівняти.

Яйце збити і вилити зверху на запіканку, гарненько розрівняти. Поставити в духовку на півгодини (180 градусів).