Як приготувати пиріг з цукіні
Відео: Літній пиріг з кабачками і сиром | Швидкий і простий рецепт від CookingOlya
Зміст
Смачні пироги можна готувати не тільки з м`ясною або рибною, але і овочевою начинкою. Гарним доповненням до дріжджового або листкового тіста будуть цукіні з додаванням інших овочів або трав.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для пирога з цукіні і родзинками:
- 3 яйця;
- 2 склянки цукру;
- 1 стакан рослинного масла;
- 3 склянки борошна;
- півсклянки родзинок;
- півсклянки волоських горіхів;
- 1 чайна ложка соди;
- 1 чайна ложка кориці;
- 500 г цукіні.
- Для пиріжків з цукіні:
- 500 г цукіні;
- 300 г бекону;
- сіль і перець;
- 400 г листкового тіста.
- Для пирога з цукіні і сиром:
- 2 склянки борошна;
- 1 пакетик дріжджів;
- 2 яйця;
- 1 стакан молока;
- 2-3 цукіні;
- 4 столові ложки рослинної олії;
- 3-4 помідора;
- 200 г козячого сиру;
- сіль і перець.
Відео: Кіш-пиріг з цукіні і морквою .Французская кухня
Інструкція
1
Підготуйте цукіні. Очистіть їх від шкірки і наріжте тонкими кружечками. Вимийте родзинки, подрібніть в ступці або блендері волоські горіхи.
2
Змішайте в мисці яйця, рослинне масло, цукор, борошно. Додайте соду, гашене оцтом, і корицю. Все перемішайте і всипте в суміш подрібнені кабачки, родзинки і горіхи. Підготуйте форму для запікання, змастіть її маслом і вилийте в неї підготовлену масу. Запікайте пиріг в духовці протягом години при температурі 180 градусів. Перед подачею наріжте скибочками.
3
Зробіть на закуску пиріжки з цукіні. Для цього візьміть листкове тісто, тонко розкачати його і розріжте на квадратики. Поріжте очищені кабачки, додайте до них дрібно порубаний бекон. Посоліть суміш, додайте до неї трави і спеції за смаком. Покладіть всередину конвертів, скріпіть їх. Змастіть їх яйцем і запікайте в духовці. Подавати пиріжки можна і в гарячому, і в холодному вигляді.
4
Приготуйте пиріг з кабачками і сиром. Найкраще підійде козячий сир. Спочатку поріжте цукіні кружечками, а помідори кубиками, змішайте і обсмажте на олії. Посоліть і поперчіть. У мисці змішайте інгредієнти для тіста - борошно, яйця, дріжджі, сіль, цукор і молоко. Зачекайте годину для розстоювання тіста. Готову масу розділіть навпіл і розкачайте. Одну з частин покладіть на змащений маслом деко. На ній розмістіть рівним шаром суміш цукіні і помідорів, зверху покладіть порізану скибочками сир. Накрийте залишилася частиною тіста. Запікайте при температурі 180 градусів протягом півгодини.
Зверніть увагу
Пиріг можна подавати самостійно, в якості закуски або основного блюда. До такої страви як соус підійде сметана, також його смак добре підкреслить салат зі свіжих овочів і зелені, заправлений рослинним маслом або сумішшю оцту і гірчиці.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп-пюре з цукіні
- Овочевий пиріг з соусом песто
- Як приготувати роли з цукіні з тунцем і овочами
- Як приготувати цукіні з морепродуктами
- Як приготувати киш з цукіні
- Як приготувати смачні цукіні фаршировані
- Як приготувати рулети зі свіжих цукіні з сиром
- Як приготувати запіканку з цукіні і фаршем
- Як приготувати вегетаріанську вершкову лазанью з цукіні
- Роли з цукіні
- Спагеті з цукіні і пармезаном
- Свинина з цукіні
- Закуска з цукіні
- Фріттата з цукіні
- Цукіні з печінкою
- Рулетики з цукіні з сиром
- Чатні з цукіні
- Клафуті з томатами, цукіні і шинкою
- Макарони з соусом з лосося і цукіні
- Цукіні, фаршировані сиром і шинкою
- Пікантний пиріг з цукіні