Курячі шашлики в лимонному соці
Відео: КУРЯЧИЙ ШАШЛИК В ДУХОВЦІ СМАЧНИЙ соковиті
Кислуватий смак цих курячих шашликів призведе в повний захват велика кількість людей. Правда м`ясо повинно бути не волокнисте, ніжне і м`яке. Для імітації румяности в маринад додається куркума. На маринування можна відводити різну кількість часу. Однак найвдаліший смак буде, якщо потримати м`ясо в маринаді хоча б 2 години.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для шашликів:
- - куряче філе - 800 г;
- Для маринаду:
- - куркума або каррі - 1/5 ч.л .;
- - сіль - 1 ч.л .;
- - масло рослинне - 60 г;
- - мед - 25 г;
- - лимонний сік - 50 г.
Інструкція
1
Промийте і поріжте куряче філе на маленькі кубики. На цьому підготовка самого м`яса поки закінчена і пора переходити до маринаду.
2
Розчиніть мед у лимонному соці. Можете використовувати замість меду звичайний цукор. Суміш на смак повинна бути приємною, слідкувати-кислої. Якщо якийсь із смаків переважає, додайте трохи іншого продукту.
3
Додайте перець, сіль і куркуму. Влийте рослинне масло і все гарненько розмішайте. Покладіть в маринад підготовлені раніше шматочки курки і перемішайте ще раз. Далі поставте в холодильник на 2 години помаринувати. Якщо часу мало, то хоча б на 30 хвилин.
4
Нанижіть шматочки курки на дерев`яні шпажки і покладіть їх на деко. Духовку разогртейте до 250 oC. На дно духовки поставте якусь широку ємність, наповнену окропом. Запікайте курячі шашлики в лимонному соці 20 хвилин.
5
Через 15 хвилин переверніть шашлики на іншу сторону. Подавати їх можна відразу після приготування. Якщо необхідно почекати якийсь час, перекладіть м`ясо на блюдо, накрийте фольгою і укутайте в рушник.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Курячий томатний суп з перцем і кукурудзою
- Курячий суп з фісташками, вершками і рисом
- Перець болгарський з куркою і овочами
- Кишеньки з курячого філе з овочевою начинкою
- Як приготувати соковиті курячі котлети з грибами
- Шашлик з риби в духовці
- Як приготувати курячий шашлик
- Як замаринувати куряче філе
- Як швидко замаринувати цибулю: 3 експрес-способу
- Фаршировані стегенця в лимонному соці
- Курячі нагетси в кокосовій стружці
- Куряче філе з пореєм
- Курячі грудки по-африканськи
- Курячі грудки по-східному
- Куряче філе в шпинаті
- Курячі грудки в гострій глазурі
- Жульєн з куркою
- Рубані котлети з горбуші
- Готуємо філе куряче з мандаринами
- Куряче філе в апельсиновому маринаді
- Курячі рулетики з персиком