Як приготувати курячий шашлик
Відео: Маринуємо шашлик з курки !!! (Chicken kebab)
Зміст
При бесідах про шашлику завжди згадуються шампури, мангал, вогонь і непередаваний аромат м`яса. Підняти настрій собі і своїм друзям, покуштувавши смачного шашлику, можна, не виходячи з дому.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Куряче філе 300 г.
- Ананас шматочками 200 м
- Майонез 100 мл.
- Кетчуп 100 мл.
- Маслини.
- Печериці мариновані.
- Лук 1 шт.
- Яйце 2 шт.
- борошно
- сіль
- перець
- шпажки
Відео: Шашлик з курки. Як замаринувати, як приготувати, щоб було смачно
Інструкція
1
Якщо куряче філе заморожене, потрібно його розморозити заздалегідь. Для того щоб куряче філе розморозити швидше, опустіть його в теплу воду. Таким чином на розморожування знадобиться всього хвилин 30.
2
Помийте куряче філе і поріжте кубиками середнього розміру. Кожен кубик повинен бути близько 3 см в ширину і довжину. Змішайте шматочки філе з майонезом, кетчупом, сіллю і перцем. Приберіть філе в холодильник на 4 години, воно повинно добре замаринувати.
3
Поки філе маринується в холодильнику, візьміть шпажки і опустіть їх в холодну воду на 2 години. Чи не оброблені шпажки можуть задимитися або спалахнути при готуванні шашлику в духовці.
4
Приготуйте кляр. Збийте два яйця і додайте в них стільки борошна, скільки необхідно, щоб суміш вийшла консистенції густої сметани. Додайте в кляр 1 ст.л рослинного масла, сіль і перець за смаком.
5
Куряче філе, шматочки ананаса, маслини, печериці та кільця цибулі потрібно нанизати на шпажки. Нанизуйте куряче філе по черзі з овочами і фруктами. Кожну шпажку занурте в кляр.
6
Деко змастіть соняшниковою олією. Покладіть шашлички на деко і поставте в духовку. Духовка повинна бути прогріта до 180 градусів. Смажити шашлики 40 хвилин. Подавати в плоскій тарілці. Прикрасити шашлик можна листом салату, помідором чері і гілочкою кропу.
Корисна порада
Замість курячого філе можна взяти маленькі курячі ніжки або просто дрібні шматочки курки.
Якщо ви не любите кляр, можна посипати шашлики сиром. Для цього за 10 хвилин до готовності вийміть шашлики з духовки, посипте на кожну шпажку тертого сиру і приберіть назад в духовку.
Кетчуп потрібно використовувати той, смак якого вам більше подобається. Якщо немає кетчупу, добре піде томатна паста. Майонез можна замінити сметаною.
Щоб скоринка клярі вийшла хрусткою, при його приготуванні можна додати 1 ст.л горілки.
Якщо ви не любите кляр, можна посипати шашлики сиром. Для цього за 10 хвилин до готовності вийміть шашлики з духовки, посипте на кожну шпажку тертого сиру і приберіть назад в духовку.
Кетчуп потрібно використовувати той, смак якого вам більше подобається. Якщо немає кетчупу, добре піде томатна паста. Майонез можна замінити сметаною.
Щоб скоринка клярі вийшла хрусткою, при його приготуванні можна додати 1 ст.л горілки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат із запеченою курячим філе
- Рибне філе в картопляному клярі
- Як приготувати куряче філе з грибами в духовці
- Як приготувати смачний жульєн до святкового столу
- Як замаринувати куряче філе
- Як зробити соковите куряче філе
- Як приготувати смачну вечерю за півгодини
- Як приготувати запіканку з куркою і печерицями
- Як приготувати пальчики з курячого філе
- Як приготувати філе курки
- Як приготувати куряче філе
- Як запекти в духовці куряче філе з сиром і помідорами
- Куряче філе з сиром в беконі
- Брюссельська капуста і куряче філе під соусом
- Шашлички з курячого філе і чорносливу
- Куряче філе в вершках з базиліковим песто
- Курячі млинці з сиром
- Куряче філе в шпинаті
- Куряче філе з болгарським перцем
- Куряче філе в апельсиновому маринаді
- Мезі "джажа сафра"