UnuAfajo.com

Курячі грудки по-африканськи

Відео: Куряча грудка. Мафіни з курячої грудинки. . (Muffin chicken breast)

Нескладний, але оригінальний рецепт страви з курки в африканському стилі. Шматочки ніжного курячого філе треба згасити в дуже ароматному соусі, подавати готову страву краще з відвареним рисом.
Курячі грудки по-африканськи
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • На шість порцій:
  • - 6 курячих грудок-філе;
  • - 500 мл томатного соусу Пасату або просто протертих помідорів;
  • - 400 г консервованого нуту;
  • - 50 г кінзи;
  • - 5 зубчиків часнику;
  • - 4 ст. ложки арахісової пасти;
  • - по 2 ст. ложки каррі, оливкового масла;
  • - перець, сіль.

Інструкція

1
Розігрійте в сковороді оливкове масло, викладіть туди очищений і подрібнений часник, трохи підсмажте його. Додайте порізане куряче філе, готуйте на середньому вогні протягом 5 хвилин. Після цього відправте в сковорідку приправу каррі, сіль, перець, протерті помідори, арахісову пасту і консервований нут (з нього попередньо треба злити всю рідину), тушкуйте 25 хвилин на маленькому вогні.
2
Якщо ви не змогли придбати готову арахісову пасту, то можете зробити її самостійно. Для цього в блендері подрібніть 200 г арахісу, поки не вийде пастоподібна суміш.
3
Кінзу промийте і поріжте, пару гілочок залиште для прикраси готового блюда. Додайте кінзу в сковорідку, готуйте ще 5 хвилин. Якщо соус виходить дуже густим, то влийте в сковорідку кілька ложок звичайної води.
4
Спробуйте соус на смак, якщо потрібно - досоліть, поперчіть. Викладіть гарячі курячі грудки разом з соусом на тарілки, прикрасьте гілочками кінзи. Подавайте блюдо відразу, курячі грудки по-африканськи особливо смачні саме в гарячому вигляді. Найкраще така курочка поєднується з рисом, але можна подати і з вареними макаронами.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Рис по-каталонскиРис по-каталонски
Плов з куркоюПлов з куркою
Лазанья з куркою, гарбузом та пестоЛазанья з куркою, гарбузом та песто
Рагу з курки і печерицьРагу з курки і печериць
Смачні курячі кульки у вершковому соусіСмачні курячі кульки у вершковому соусі
Овочі карріОвочі каррі
Як приготувати каррі з куркою?Як приготувати каррі з куркою?
Як приготувати філе курчатиЯк приготувати філе курчати
Курка карріКурка каррі
Як запекти в духовці куряче філе з сиром і помідорамиЯк запекти в духовці куряче філе з сиром і помідорами
» » Курячі грудки по-африканськи
© 2021 UnuAfajo.com