Шашлик з курячої печінки
Відео: ДУЖЕ МЯГКИЙ, ніжна і соковита ШАШЛИК З ПЕЧІНКИ
Одне з найсмачніших страв, яке можна приготувати з курячої печінки - це шашлик. Приготувати його легко можна в домашніх умовах - в духовій шафі. Для цього не потрібно багаття і шампура.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 грам курячої печінки;
- - 200 грам свіжих печериць;
- - 2 маленьких томата;
- - 1 цибулина (червона);
- - 100 мілілітрів кефіру;
- - 50 мілілітрів соєвого соусу;
- - щіпка каррі;
- - суміш мелених перців;
- - сіль;
- - оливкова олія.
Інструкція
1
Для початку потрібно правильно підготувати курячу печінку - ретельно промити її під холодною водою, а потім видалити прожилки і плівки. Далі субпродукт необхідно нарізати на невеликі шматочки. Чим менше вони вийдуть, тим швидше м`ясо промаринуется.
2
Лук слід очистити, також промити, а потім розділити на окремі скибочки і додати до печінки.
3
Тепер саме час підготувати маринад. Він готується з соєвого соусу і кефіру. Обидві рідини змішуються, а потім до них додається сіль і каррі.
4
Отримані маринадом необхідно ретельно обмазати подрібнену курячу печінку. Їм повинен бути просякнутий кожен шматочок. Маринуватися майбутній шашлик буде не менше 3-4 годин. Найкраще заготовити його з ранку і залишити на ніч на нижній полиці холодильника.
5
Печериці і помідори слід вимити, обсушити і нарізати на великі шматки. Далі на невеликі дерев`яні шпажки потрібно нанизати по черзі скибочки помідорів, печериць, м`яса і кільця цибулі.
6
Далі на застелений фольгою і змащений оливковою олією деко потрібно викласти майбутні шашлики і відправити їх в попередньо розігріту духовку приблизно на 40 хвилин. Подавати до столу готове м`ясо можна як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Простий рецепт курячої печінки в мультиварці
- Як готувати страви з курячої печінки
- Як приготувати тарталетки з салатом з курячої печінки
- Теплий сливовий салат з курячою печінкою
- Як приготувати салат з курячої печінки з горіхами
- Як приготувати крем-суп з курячої печінки
- Як приготувати печінку з огірками
- Як приготувати паштет з курячої печінки в пароварці
- Як готувати печінкові оладки
- Як посмажити курячу печінку
- Як приготувати піджарку з курячої печінки
- Як зробити шашлик з сьомги
- Як приготувати запіканку з макаронів, сиру і курячої печінки?
- Як посмажити курячу печінку
- Як приготувати паштет з курячої печінки
- Готуємо паштет з курячої печінки з чебрецем і кедровими горішками
- Куряча печінка. Незвичайні шашлики
- Паштет з курячої печінки і сердечок в мультиварці
- Пате з курячої печінки з чорною смородиною
- Шашлик з печінки
- Паштет з курячої печінки з гарбузом