Смачний кролик з картоплею
Відео: Дуже Смачний Запечена Кролик в духовці з картоплею!
Молода картопля відмінно поєднується з будь-яким м`ясом. Дане блюдо обов`язково оцінять по достоїнству як діти, так і дорослі. Блюдо виходить дуже ніжне і соковите.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 600 г спинки кролика без кісток
- - 1 кг бульб молодої картоплі
- - 2 головки фіолетового лука
- - 100 г топленого масла
- - розмарин, чебрець, петрушка
- - оливкова олія
- - сік лимона
- - сіль, мелений перець
Інструкція
1
Вимийте м`ясо, ретельно обсушити його паперовим рушником або серветками, згорніть рулетом і закріпіть кулінарною ниткою.
2
Для маринаду з`єднайте оливкова олія, сік лимона, по чайній ложці меленого перцю і солі. Натріть м`ясо приготовленим маринадом, оберніть харчовою плівкою і відправте маринуватися в темне холодне місце на 10 годин.
3
Розігрійте до 190 градусів духовку. Молода картопля дуже добре вимийте і зваріть до напівготовності в слабосоленої воді, не очищаючи шкірки. Далі очистіть і наріжте тонкими півкільцями червону цибулю.
4
Сполосніть чебрець і розмарин, струсіть зайву воду і обірвіть листочки. Відварену картоплю разом з нарізаною цибулею помістіть у велику форму, розподіливши по поверхні овочів стружки вершкового масла.
5
По центру розмістіть м`ясний рулет, окропивши його маринадом і посипавши листям чебрецю і розмарину. Запікайте протягом півгодини, а перед подачею посипте спекотне овочами і рубаною зеленню петрушки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з лососем і сиром
- Салат з копченої скумбрії з молодою картоплею
- Теплий салат з картоплею і огірками
- Як приготувати гарячий цибульний салат з беконом
- Як приготувати овочевий омлет з картоплею та ковбасою
- Риба з картоплею, запечена в фользі
- Як приготувати запечену картоплю
- Як приготувати рулетики з бекону з картоплею
- Як приготувати курку з картоплею
- Лосось з картоплею, запечений в духовці
- Тріска по-італійськи
- Тріска, запечена в пергаменті
- Сібас з базиліком і печеною картоплею
- Молода картопля з цибулею пореєм в гірчичному соусі
- Молода картопля зі сметаною і кропом
- Фріттата з картоплею і шинкою
- Рулет зі свинини з картоплею
- Готуємо смачний картопля з кунжутом
- Запечена баранина і картопля буланжери
- Картопля, запечена в вершках з сиром
- Запечена картопля по-грецьки