Курка тушкована в сирному соусі
Відео: Куряче філе в сирному соусі на плиті
Просте куряче м`ясо перетворюється на справжній делікатес, яким можна нагодувати всіх родичів. Дивовижне поєднання вершкового сиру з часниковою сіллю і чебрецем не залишить байдужим нікого. Подавайте з пюре, приправленим гірчицею.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 філе з курячих грудок;
- - 50 г вершкового сиру;
- - 20 г зеленої цибулі;
- - 1/2 ч. Ложка сушеного чебрецю;
- - 1/2 ч. Ложка часниковою солі;
- - 1/2 ч. Ложка меленого чорного перцю;
- - 300 мл курячого бульйону;
- - рослинне масло для змазування сковороди.
Інструкція
1
Лук наріжте. Посипте грудки часниковою сіллю і перцем. Змастіть маслом велику сковороду з антипригарним покриттям і нагрійте її. Покладіть приправлені грудки і обсмажуйте їх 10 хвилин, поки вони не придбають коричневий відтінок. Під час смаження один раз переверніть.
2
У цей час зробіть соус: висипте борошно в миску, поступово вводите в неї бульйон, постійно помішуючи, поки не вийде однорідна суміш. Добре розмішуйте, щоб уникнути грудок.
3
Додайте соус і чебрець в сковороду до курки, накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні 15 хвилин.
4
Зніміть курку зі сковороди, але не давайте їй охолонути. Додайте вершковий сир в соус. Залиште 1 столову ложку зеленої цибулі для прикраси, а решту висипте на сковороду. Готуйте, постійно помішуючи, 2-3 хвилини до утворення однорідної суміші. Знову покладіть курку на сковороду і готуйте ще 5 хвилин. Подаючи, посипте зверху цибулею.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- М`ясо в сирному соусі
- Рецепт курки з вершками і грибами
- Курячі «кишеньки» з грибами
- Як замаринувати куряче філе
- Як приготувати куряче філе з соусом
- Що оригінального приготувати з курячого філе
- Кордон блю
- Курка з кукурудзяними оладками
- Курка в червоному соусі
- Смачні курячі кульки у вершковому соусі
- Курка в спеціях з цибулею
- Курча в пряному томатному соусі
- Смажений лосось у винному соусі
- Куряче філе з пореєм
- Тушкована курка з брокколі в духовці
- Філе в гірчичною паніровці
- Жульєн з куркою
- Курка в абрикосовому соусі
- Курка з гарбузом
- Курка з квасолею в духовці
- Курка в соусі марсала